省道，將衣料與身材之間的餘量部分使用裁縫折疊，即用平面的布包覆人體某部位曲面時，根據曲面曲率的大小而摺疊縫合進去的多餘部分，以增加服裝的立體感。在13世紀之時省道開始應用於服裝中。按省道所在服裝部位，分為：肩省、領省、袖窿省、腰省、腋下省、側省等。
在襯衫中常用的省道有：
日本學生服，上衣前後片均有腰省道
