清朝農業科技史列表

本列表是中國農業科技史列表清朝部分。

時　間	事　　件
【農具】
1747年	深耕犁見於記載。
1856年	關中地區出現中耕農具漏鋤。
1874年前	創造捕粘蟲車。
1875年－1908年	出現掩青農具秧馬（非宋時秧馬）。
1896年	出現匍蓑。
【農田水利】
18世紀60年代	新疆坎兒井大發展。
18世紀	江南用「魚鱗塘」技術修海塘。
1723年－1741年	怡賢親王允祥修畿輔水利。
1737年	崔紀在陝西大力發展井灌。
1851年－1861年	新疆伊犁大興農田水利。
【土地利用】
18世紀中	山東、河北、陝西已較普遍推行三年四熟或二年三熟制。
1778年	北方地區使用深翻，種植綠肥等方法改良鹽鹼上。
1838年	北方出現植樹治鹼技術。
19世紀	西北乾旱地區創造出砂田用地法。
19世紀中	台灣種植三季稻。
【大田作物】
17世紀中	馬鈴薯傳入中國。
19世紀上半葉	水稻分布北線達到伊犁（經度44度），雙季稻北線達到里下河地區（緯度33度）。
18世紀前期	採用單株選種法（一穗傳），育成水稻良種御稻。
19世紀後期	大粒花生傳入中國山東、浙江。
【肥料】
1747年	《知本提綱》將中國肥料分為十大類。提出施肥三宜原則。
1837年	五箱在《說文釋例》中明確指出大豆根上有「土豆」（根瘤）。
19世紀末	浙江溫州地區稻田養萍作肥料。
1903年	綠肥施磷，以磷增氮。
【耕作栽培】
1658年	張履樣作《補農書》。
1705年	蒲松齡作《農桑經》。
	用砒霜煮毒谷，誘殺害蟲。
	使用藥物拌種，誘殺、輪作、毒殺等方法治蝽象。
1742年	大型官修農書《按時通考》問世。
1747年	《知本提綱》問世，修業章中有關於耕稼、園圃、蠶桑、樹藝、畜牧等方面的農業技術資料。
	北方旱作採用淺耕滅茬技術。
	北方夏新採用淺深淺耕作法。
	使用套犁深耕。
1760年	使用油菜直播法。
1776年	治蝗專著《捕蝗考》問世。
1821年－1850年	使用煙莖治螟。
1848年	《植物名實圖考》問世，其中有不少農學資料。
1890年－1892年	創造九麥法。
【園藝】
1688年	花卉名著《花鏡》問世，書中記有草本和木本花卉352種。
18世紀	荷蘭豆引入福建。
1760年	菜豆見於記載，時稱時季豆。
1848年	甘藍見於記載，時稱葵花白菜。
1895年	花椰萊見於記載，時稱椰花菜。
【茶】
1708年	茶村採用扦插繁殖。
1763年	中國茶樹傳至瑞典，是為歐洲大陸種茶之始。
1780年	中國菜籽傳至印度。
1812年	中國茶籽和種菜、製茶技術傳至巴西，是為南美種茶之始。
1858年	中國菜籽、茶苗大量輸往美國。
1897年	茶樹修剪見於記載。
【蠶桑與經濟昆蟲】
18世紀中期	柞蠶從山東向外傳播。
19世紀後期	地蠶放養見於記載。
	出現老桑更新技術。
	桑樹村形養成技術已經成熟，並有系統總結。
【畜牧】
17世紀中期	創造家禽種蛋孵化法後期的運輸-嘌蛋。
1662年	出現照蛋法，開創家禽人工孵化看胎施溫技術。
17世紀後期	廣州出現比賽家鴿飛翔能力，飛翔速度，識歸能力的活動，時稱「放鴿會」。
1740年	使用「七宜八忌」養豬法。
1747年	提出。身測寒熱，腹量饑飽，時食節力，期孕護胎」的收養原則。
1760年	根據豬的長相，鑑定豬的優劣。
18世紀	廣東豬傳入英國，與當地土豬雜交，育成著名的醃肉用豬大約克夏。
19世紀中期	「九斤黃」雞輸入歐洲。
1857年	福建詔安出現評比大型雞的活動，時稱鬥雞會。
1872年	狼山雞傳入英國。
【獸醫】
1760年	用針刺治禽瘟。
1800年	牛病專著《養耕集》問世。
1886年	《牛經切要》問世。
1892年	《豬經大全》問世。
【水產養殖】
17世紀後期	使用火誘捕魚。
	貝類養殖中出現投石養蚝
【食品儲藏與加工】
1798年－1866年	烘青茶技術見於記載。