岩崎瀧三
| 岩崎瀧三 | |
|---|---|
| 性別 | 男 |
| 出生 | 1895年9月12日 岐阜縣郡上郡八幡町 |
| 逝世 | 1965年 |
| 國籍 |  日本 |
| 職業 | 企業家 |
| 機構 | 岩崎模型製造株式會社 |
| 知名於 | 食品模型開發 |
| 日語寫法 | |
|---|---|
| 日語原文 | 岩崎 瀧三 |
| 假名 | いわさき たきぞう |
| 平文式羅馬字 | Iwasaki Takizō |
岩崎瀧三（日語：岩崎瀧三，1895年9月12日—1965年）為日本岐阜縣出身的企業家，以及用於展示方面的食品模型開發者。
生平
在1931年期間某日岩崎瀧三的表親隨手帶來一份學校教課用食品模型，讓岩崎瀧三開始對此類模型產生興趣。因當時日本社會風氣是餐館每日要現做料理的樣本用於門外展示，使得岩崎瀧三注意到食品模型運用在餐館的可行性。[1]
之後1932年岩崎瀧三以妻子所做的煎蛋捲為樣本，開發出個人第一個食品模型，[1]並在大阪成立了模型工廠開始販售。[2][3]隨後1955年岩崎瀧三則回到故鄉岐阜縣的郡上八幡附近一帶另成立新的工廠，[4]在1967年則改名為「岩崎模型製造株式會社」。[5]
岩崎瀧三於1965年離世，往後在2013年時全日本市面上70%左右的食品模型；皆由他創立的岩崎模型製造株式會社所包辦。[6]
參考資料
- ^ 1.0 1.1 岩崎瀧三 〜サンプルづくりの祖〜. NHK. [2016年9月12日]. （原始內容存檔於2014年3月22日） （日語）.
- ^ 【食品サンプル】どう？ウマいでしょ. 朝日新聞. 2012年3月8日 [2016年9月12日]. （原始內容存檔於2016年9月15日） （日語）.
- ^ 食品サンプル発祥の地…岐阜・郡上市. 讀賣新聞. 2008年4月10日 [2016年9月12日]. （原始內容存檔於2013年5月1日） （日語）.
- ^ 企業・伝統の技:ぎふの元気発信（その１）岩崎模型製造. 每日新聞. 2013年1月1日 [2016年9月12日]. （原始內容存檔於2014年3月22日） （日語）.
- ^ 本物よりも“ホンモノらしい”食品サンプルを目指して. 岩崎模型製造株式會社. [2016年9月12日]. （原始內容存檔於2016年9月17日） （日語）.
- ^ 橋長初代. 食品サンプル アジアの外食産業にも波及. 產經新聞. 2013年4月5日 [2016年9月12日]. （原始內容存檔於2016年3月10日） （日語）.
外部連結
- 岩崎模型官方網站上對於岩崎瀧三的介紹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日語）
