家政女學校
家政女學校，又稱實踐女學校或淑德女學校，為台灣日治時期女子教育的一環，當女子公學校或小學校畢業後可報考就讀，講授科目為修身、公民科、國史、國語、數學、家式裁縫、手藝、音樂、圖畫、體操等，[1]。
概要
1904年〈公學校規則改正〉下公學校女學生學習科目中增加了裁縫科，[2]但在師資不足的情況下，裁縫科的學習內容主要為衣服的洗滌與保存法；1910年大橋捨三郎《臺灣公學校六個年程度裁縫科目教授細目案》，與1913年《公學校教授要目第二篇 農業科，裁縫及家事科》皆明確提出公學校裁縫科教學的教導項目與時程，[3]:13-18教導內容多以實用為主，並會隨著公學校所教導地區的特性，來決定課程編撰要目。1922年新臺灣教育令發佈，公學校裁縫科教育宗旨崇尚素樸節省，學生裁縫多學習日常生活中可取到的材料，但裁縫教育仍就區分了臺式裁縫（後簡稱臺裁）、日式裁縫與洋裁，造成教學上的不便。[3]:19
在高等女學校中也不乏對裁縫教育的學習，但因高等女學校的入學門檻較高，當時女子則可能選擇家政女學校前往就讀，1938年以後，家政女學校以非常快的速度增加，一直到1945年，共成立了30所左右的家政女學校。1942年時，家政女學校有日籍學生1,757名，臺籍學生3,944名，臺籍學生占壓倒性多數，但臺北、新竹、臺中、嘉義等市區的家政女學校，都是以日籍學生為多數。市區的家政女學校，經常是為了收容無法進入高等女學校的日籍女學生而設立。而其他約三分之二的家政女學校，設於農村地區，學生也以臺灣人女性居多，顯示農村臺籍女子升學意願提高。[4]:20顯示無論市區、農村的臺籍女子皆對升學至家政女學校的意願極高，其中家政女學校中所學習的科目以「裁縫、家事」為主，甚至認為高等女學校教育與生活遊離，家政女學校教授實用技能，以便學生畢業後嫁人，可以立刻派上用場，[4]:21對裁縫科目的訓練十分扎實，學生更可以自製學生制服，減輕家庭經濟負擔，甚至也作為見面禮贈送給學妹。[3]:33
由吉見まつよ女士於1930年4月設立「ファロス（pharos）裁縫學園」，1934年得到臺北州認可的私立學校，改名為吉見裁縫學園。[3]:33教授科目為修身、公民科、國語、數學、家事、裁縫、手藝、音樂、圖畫、體操等，最重要的是加入和裁與洋裁理論。[3]:43此學園大多也作為無法就讀高等女學校，轉而至私立的學校唸書的選擇。
數量與分布
| 年分 | 日治時期校名 | 現在校名 |
| 1932 | 臺南女子技藝學校 | 國立臺南家齊高級中等學校 |
| 臺南家政女學校 | 臺南市私立光華女子中學 | |
| 1934 | 嘉義女子技藝學校 | 嘉義市立嘉義國民中學 |
| 1935 | 臺中家政女學校 | 臺中市立臺中家事商業高級中等學校 |
| 1936 | 高雄女子技藝學校 | 高雄市立新興高級中學 |
| 1937 | 臺北家政女學校 | 臺北市立金華國民中學 |
| 員林家政女學校 | 國立員林高級中學 | |
| 1938 | 東石實踐女學校 | 國立東石高級中學 |
| 曾文實踐女學校 | 國立曾文高級家事商業職業學校 | |
| 北港實踐女學校 | 雲林縣立北港國民中學 | |
| 豐原家政女學校 | 臺中市立豐原國民中學 | |
| 1939 | 基隆家政女學校 | 基隆市立銘傳國民中學 |
| 斗六家政女學校 | 國立斗六高級家事商業職業學校 | |
| 虎尾家政女學校 | 國立虎尾高級中學 | |
| 新營家政女學校 | 國立新營高級工業職業學校 | |
| 臺東家政女學校 | ||
| 1940 | 中壢家政女學校 | 國立中央大學附屬中壢高級中學 |
| 新竹家政女學校 | 新竹市立建華國民中學 | |
| 大甲家政女學校 | 臺中市立大甲高級中等學校 | |
| 彰化家政女學校 | 彰化縣立陽明國民中學 | |
| 新化家政女學校 | ||
| 北門家政女學校 | 國立北門高級中學 | |
| 1941 | 苗栗家政女學校 | 國立苗栗高級中學 |
| 桃園家政女學校 | 前身為桃園高中，後作為桃園市清潔隊所用，2015年拆除[5] | |
| 花蓮港家政女學校 | 國立花蓮高級商業職業學校 | |
| 1942 | 北斗家政女學校 | 彰化縣北斗國中 |
| 旗山實踐女學校 | 高雄市立旗山國民中學 | |
| 潮州淑德女學校 | 國立潮州高級中學 | |
| 1943 | 埔里家政女學校 | 南投縣立埔里國民中學 |
| 屏東實踐女學校 | ||
| 1944 | 修德實踐女學校 | 臺北市私立泰北高級中學 |
上表為家政女學校的數量與分布[6]，光復後學制使家整女學校多改制為職業學校，或是女子初中，隨後經歷政府興辦「省辦高中、市辦初中」的政策，以及1968年九年國教的開辦，使學校改名為國民中學。[7]
其他
著名人物
教育書籍
- 1939年臺灣總督府出版《第二年用公學校高等科裁縫手藝教授書》
參考
- ^ 許佩賢，〈日治時期臺灣的實業補習學校〉，《師大臺灣史學報》，第6期（2013），頁124。
- ^ 臺灣教育會編著，《臺灣教育沿革誌》（臺北：臺灣教育會，1939），頁265-266。
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 大木言葉，〈日治時期臺灣洋裁的移入與發展〉（國立臺灣師範大學臺灣史研究所，2015），頁13-18。
- ^ 4.0 4.1 許佩賢，〈日治時期臺灣家政女學校〉，《臺灣學通訊》，第95期（2016）。
- ^ 桃高女子部日式宿舍剷平蓋停車場 民團繫黃絲帶哀悼. ETtoday新聞雲. 2015-01-21 [2022-00-22]. （原始內容存檔於2022-04-14） （中文（臺灣））.
- ^ 參閱許佩賢，〈日治時期臺灣的實業補習學校〉，《師大臺灣史學報》，第6期（2013），頁123。
- ^ 隨時代需求而不斷改制的學校─臺北市立家政女學校. 臺灣女人. [2022-02-22]. （原始內容存檔於2022-02-22） （中文（臺灣））.
- ^ 施素筠為彰化鹿港施家，後就讀臺北第三高等女學校，赴日東京女子高等師範學校進修。戰後經營洋裁補習班，後執教於臺灣師範大家政系、實踐大學。郭玉芬等執編，《百年蓬萊：臺北市大同區蓬萊國民小學創校百周年紀念專刊》（臺北：商訊文化，2010），頁120；許雪姬等訪問，吳美慧紀錄，《一輩子針線，一甲子教學：施素筠女士訪問記錄》（臺北：中央研究院臺灣史研究所，2014），頁88-89。