孟祥瑞（1965年—），吉林洮南人，漢族，中華人民共和國政治人物、第十一屆全國人民代表大會安徽地區代表[1]。
畢業於淮南礦業學院採礦系採礦工程專業。加入民革。擔任安徽省淮南市政協副主席。2008年起擔任全國人大代表[2]。
