孟宗竹

孟宗竹
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
演化支：	鴨跖草類植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	禾本科 Poaceae
屬：	剛竹屬 Phyllostachys
種：	孟宗竹 P. edulis
二名法
	Phyllostachys edulis; (Carrière) J.Houz., 1906
異名
	Phyllostachys heterocycla (Carrière) Matsum., 1895; Phyllostachys pubescens (Pradelle) Mazel ex J.Houz., 1906; Phyllostachys heterocycla cv. Pubescens; Bambusa edulis; Bambusa heterocycla; Phyllostachys pubescens f. luteosulcata; Phyllostachys pubescens f. huamozhu; Phyllostachys pubescens f. gracilis; Phyllostachys heterocycla var. pubescens; Phyllostachys pubescens f. viridosulcata; Phyllostachys pubescens f. obtusangulata; Phyllostachys pubescens f. lutea; Phyllostachys pubescens f. tetrangulata; Phyllostachys pubescens f. quadrangulata; Phyllostachys pubescens f. tubiformis; Phyllostachys edulis f. venusta; Phyllostachys heterocycla cv. Pachyloen;

孟宗竹（學名：Phyllostachys edulis）又名孟宗竹^[2]、楠竹、江南竹、貓頭竹、貌兒竹^[3]、貌頭竹、茅茹竹、龜甲竹^[4]，原產於東亞，是一種高大散生無性系禾本科竹子。

分布

孟宗竹生長最適海拔為500到1800公尺的暖溫帶氣候區。原產於中國南方、臺灣，現亦分布於日本全國。一般認為是島津吉貴於1736年命令琉球從清國引入此竹，後又將此竹從琉球帶回薩摩種於仙巖園。而後孟宗竹逐漸歸化於日本。

圓筒形稈散生高大，稈環不隆起，稈上部每節有二分枝；披針形葉子，葉鞘上部略有細毛。根系集中稠密，竹稈生長快（高度可達28米），生長量大。但如果孟宗竹生長在海拔過低的地方，其竹子會變細，而且冬筍的產量會大幅下降。

孟宗竹會分泌植物鹼、類黃素抑制其它植物生長。

孟宗竹竹節長，結構堅韌，生長時間短，經濟價值很高。孟宗竹廣泛應用於建築、鷹架，廣告看板支架，裝飾等方面。

孟宗竹的竹筍可以食用。在冬季採收者味美，稱為「冬筍」；春天採收較大支稱為春筍，若是竹筍破土而出照射到陽光則外觀會成黑色，味道不會變苦；作筍乾的麻竹跟孟宗竹是完全不同種類的竹子。

日文中稱為モウソウチク（孟宗竹），這一名字來源於一則古代的民間傳說，《二十四孝》故事之一。

^ Phyllostachys edulis (Carrière) J.Houz.. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2017-08-31].
^ Mao, Yinger; Zhou, Xiumei; Wang, Nan; Li, Xiuxiu; You, Yuke; Bai, Shangbin. Impact of Phyllostachys edulis expansion to Chinese fir forest on the soil bacterial community. Biodiversity Science. 2023-06-20, 31 (6): 22659. doi:10.17520/biods.2022659.
^ 教育部國語推行委員會、教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》編輯委員會. 貓兒竹《臺灣閩南語常用詞辭典》. 中華民國教育部. 2011年07月 [2021-11-03]. （原始內容存檔於2022-01-18）（中文（臺灣））. 請檢查|date=中的日期值 (幫助)
^ 龟甲竹 Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford. 中國植物物種信息數據庫. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始內容存檔於2016-03-05）. （簡體中文）