呷哺呷哺
| 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | |
|---|---|
| Xiabu Xiabu Catering Management Co., Ltd. | |
 | |
.jpg) 公司總部 | |
| 機構代碼 | 91110000678753882W （查） |
| 成立 | 1998年 |
| 代表人物 | 賀光啟 |
| 總部 |  中華人民共和國北京市大興區 |
| 產業 | 吧檯式涮鍋餐廳 |
| 產品 | 火鍋等 |
| 網站 | 呷哺呷哺 |
呷哺呷哺餐飲管理有限公司（英語：Xiabu Xiabu Catering Management Co., Ltd.，簡稱：呷哺呷哺）是總部位於中華人民共和國北京的一家涮鍋連鎖企業和連鎖店，成立於1998年，公司總部位於大興區黃村地區的孫村工業開發區，主要經營火鍋料理[1]。「呷哺呷哺」來源於日語「しゃぶしゃぶ」（音Shabu-Shabu）的音譯，含義為「涮涮鍋」，是日本一種較一般中式火鍋為簡單的吃法。自2009年以來的分店數量已超過100家。
2014年尾，呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司（Xiabuxiabu Catering Management (China) Holdings Co., Ltd.，港交所：0520）計劃公開全球招股，據了解，集資額為11.49億至14.36億港元，每股價格為4.5至5港元，全球發售為2.271億股新股，上市日期為2014年12月17日[2][3]。
2021年8月，呷哺呷哺宣布因嚴重選址錯誤，關閉200家虧損門店。[5]2022年，又關停84家門店。[6]
爭議事件
2015年3月15日，CCTV新聞頻道《共同關注》欄目重磅報道「北京鴨血9成是假的」，記者抽樣調查顯示呷哺呷哺、小肥羊等火鍋企業售出鴨血產品中檢測出豬源性成分。3月26日，北京市大興區食藥監局在呷哺呷哺總部對315當晚封存的鴨血產品進行了解封。3月30日，呷哺呷哺收到北京市食品藥品監督管理局抽檢鴨血的書面檢測報告，正式宣告未檢出豬源性成分。4月8日起，呷哺呷哺針對此起躺槍事件特別推出「安心鴨血免費試吃」，任意現金消費即送鴨血。至此，「呷哺呷哺豬血充鴨血」烏龍事件告一段落。[7]
2015年11月11日，天津誠科將203平方米的房產，租給呷哺呷哺8年。期間呷哺呷哺欠租224486.29元，天津誠科要求其歸還房產。呷哺呷哺以2017年11月之後商場開業率降至70%以下為由拒付租金。2020年6月2日，呷哺呷哺被天津市津南區法院列為被執行人，執行標的為22.73萬元[8]。
旗下品牌
- 湊湊火鍋+茶憩 / 湊湊火鍋+茶米飲
- 湊湊甄選
參考
- ^ 呷哺呷哺. [2016-03-27]. （原始內容存檔於2016-03-21）.
- ^ 呷哺呷哺招股 入場費5038.5元 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）2014年12月2日 信報
- ^ 呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司招股資料 (PDF). [2017-10-02]. （原始內容存檔 (PDF)於2020-11-28）.
- ^ 小龙坎推“小龙坎mini火锅菜” 餐饮企业为何都爱做副牌？. 新浪財經. 2020-12-04 [2023-04-01]. （原始內容存檔於2023-04-01） （中文）.
- ^ 湊湊前高层创谢谢锅密集开店，全时段运营模式能否“出圈”？. [2022-01-01]. （原始內容存檔於2022-01-01）.
- ^ 王敏傑. 呷哺呷哺再度亏损. 國際金融報. 2023-04-03 [2023-04-08]. （原始內容存檔於2023-04-10）.
- ^ 賀陳慧. 曾被央视曝光用猪血冒充 呷哺呷哺鸭血恢复售卖. 民主法制網. 人民網. 2015-03-30. （原始內容存檔於2018-05-03）.
- ^ 视频|呷哺呷哺“欠租22万”被列被执行人. finance.sina.com.cn. 新京報. [2020-06-04]. （原始內容存檔於2020-06-04）.