二碘苯丙酮酸還原酶(英語:diiodophenylpyruvate reductase,EC 1.1.1.96(頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)),是一種以NAD+或NADP+為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應:
- 3-(3,5-二碘-4-羥苯基)乳酸 + NAD+ 3-(3,5-二碘-4-羥苯基)丙酮酸 + NADH + H+
二碘苯丙酮酸還原酶分子等電點為5.4,由兩個相同的蛋白質亞基組成(亞基相對分子質量約為40,000D),人類二碘苯丙酮酸還原酶亞基由12號染色體上的基因編碼,可能與乳酸脫氫酶B有近緣關係。[1]這種酶的底物還可以是其他含有以丙酮酸支鏈作為取代基的芳環,其中鹵代類衍生物作為底物具有較高活性。底物的活性從大到小按順序排列為:草醯乙酸、3,5-二碘-4-羥苯基丙酮酸、吲哚丙酮酸、苯丙酮酸,而乙醛酸、丙酮酸、羥基丙酮酸以及在芳環3位或5位上有羥基或氨基的底物則僅具有極低活性或不具活性。[2]
參考文獻
- Zannoni VG, Weber WW. Isolation and properties of aromatic alpha-keto acid reductase. J. Biol. Chem. 1966, 241 (6): 1340–1344. PMID 5935348.