萬建中(1917年—1991年),湖北大冶人,中華人民共和國農學家。
1945年,畢業於西北農學院,後赴美國威斯康辛大學留學,獲碩士學位,1949年獲博士學位。1950年回國,歷任西北農學院副教授、教授、教務長、院長,陝西省武功農業科研中心協調委員會主任。此外他還兼任中國農業經濟學會副理事長,農業經濟現代化研究會理事長,著有《寧夏鹽池農村經濟調查綜合報告》等[1]。