龙江酒是中华人民共和国黑龙江省鹤岗市出产的一种白酒,[1][2]源于1917年设立的“义兴源烧锅”。龙江酒乃以高粱等纯粮为原料,经传统老五甑清蒸混入续渣法,用大曲、麸曲、生香酵母发酵40天左右出窖蒸馏酿成的酱香型白酒。[1][2]