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鲜得来

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位于云南南路36号的鲜得来总店
一份鲜得来排骨年糕

鲜得来排骨年糕餐饮有限公司是上海一家以排骨年糕为卖点的餐饮企业[1]。

1921年何世德在现今的西藏南路设摊，一开始贩卖西式点心，后来改卖排骨年糕和烘鱿鱼。当时有顾客称赞何世德制作的食物“鲜得来”，于是何世德以鲜得来作为店名[2]。

参考资料

  1. ^ 夏承焘等著. 宋词鉴赏辞典 下. 上海辞典书出版社. 2013: 300. ISBN 7-5326-3982-7. 
  2. ^ 张庶平，张之君主编. 中华老字号 第1册. 北京: 中国轻工业出版社. 1993: 224. ISBN 7-5019-1371-4. 
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