高接梨
高接梨是指一种移栽梨的技巧。从海拔比较高的山区把原果树的树枝剪断，带到低海拔的地区，嫁接在不同种类的梨子树上，使后者长出和海拔高的梨子一样种类的水果。
高接梨是由改制前台中县东势中嵙人：张榕生老师所带领的产销班，于1973年左右发明了独步全世界的高接梨技术，使中低海拔地区也可以成功产出温带梨，而被大众尊称为高接梨之父，在1977年与当地农民成立果树研究班，高接梨的技术就由这里渐而推展到周遭乃至中部北部一带的农园，使得日后农民及农村经济由获有极大改善；1982年获全国十大杰出农家美誉，并于1986年获全台模范农民荣衔[1][2][3][4]。
另外宜兰县三星乡人李坤养于1930年出生，因为老家的传统农业式微，前往梨山种果树讨生活。1975年，他决定回到三星乡老家研究如何将高经济价值的温带水果——梨——栽种到平地，希望成功以后可以帮助农友改善生活。经过多年的努力，李坤养终于在1981年成功栽培出高品质的平地水梨，后来推广成功以后命名为“三星上将梨”。李坤养一本助人的初衷，积极推广他所研发的新品种，并且无条件的指导农民栽培的方法，农民们尊称其为“上将梨之父”，当时的宜兰县长刘守成为他颁赠“开梨先河”匾额；1993年更获得农业界最高荣誉——全国十大杰出农家“神农奖”。
参考文献
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