预防农业
预防农业[1](英语:Prevention Agriculture)作为一种农事操作模式,主要是期望达到有效提供作物与豢养动物足够的营养,并且避免传染疾病以及生理障碍的发生,或是在农业灾情开始的初期进行手段干预,以降低农民的经营成本与损失并促进农作物、农产品以及规模化畜产及家养动物的产量与健康。
预防农业的推行不限于露地或设施栽培以及畜禽舍养殖或放养模式,依照不同的作物栽培或动物豢养模式,预防农业的推广即会有不同的应用方案与处理模式。
预防农业与惯行、无毒、有机、再生或自然农法不同的地方,在于撷取并综合不同农法的优点,在作物种子或苗期或者是禽畜怀孕或幼仔时期就开始对其生长进行营养补充,以提升自体免疫的方式再辅以外部防治,来促进动植物的生长与健康。在农业光谱上,预防农业比较趋近于无毒农业,但不排斥使用化学防治方法,农民可依照预防农业的方案选择对自己最有利的管理方式。
同时,预防农业也可以包含运用智慧农业[2]或精准农业,配合预警平台、大数据或检测报告,包括农业气象、土壤监测、植体分析、流行病分析等,及时提供农民因应土壤元素分布、气候改变或禽畜疫病通报而可能出现问题的处理方案。
农作物管理
预防农业在农作物上的管理方案主要以整合性作物管理(Integrated Crop Management (页面存档备份,存于互联网档案馆), ICM)方案为主,整合性作物管理又分为整合性营养管理(Integrated Nutrient Management, INM)以及整合性害物管理(Integrated Pest Management (页面存档备份,存于互联网档案馆), IPM),整合性作物管理强调一整套作物生产管理的完整方案,包括种植抗病虫作物品种、种子处理、施用微生物与有机肥料、叶面大中微量元素的营养补充、生物与天敌防治、生物刺激素及高产品种的应用与轮作。
- 整合性营养管理[3]:INM运用在作物土壤是使用简单的模式,综合使用有机肥、无机肥以及有益微生物;可以将有机肥、无机肥以及有益微生物制剂混合处理土壤,或者是利用商业已生产好的微生物复合肥。以增加土壤中的有机质、补足作物所需的营养元素以及有益微生物,使三者可以相互影响,增加作物根系对于土壤养分的吸收效果。INM运用在作物地上部可利用叶面补充的方式,增加作物对营养元素的吸收效果,尤其在根部受损而无法吸收养分时即时提供作物养分,并修补根系损伤。以上两种处理模式可以满足植物的养分需求,同时降低投入成本,创造有利的土壤理化条件与根圈健康环境,提高作物的品质与产量。
- 整合性害物管理:是一种有效且友善于环境的病虫害管理方法,依赖多种防治疫病虫害的方法进行组合,以最经济的方式管理作物,并减少对接触者健康、成本与对环境的危害。整合性作物管理可利用种子(包括无毒种苗、抗病品种)、少量的化学防治(利用化学农药)、生物与生化防治(利用有益微生物、天敌昆虫以及生物刺激素)、物理防治(利用移除、淹水、火烧、蒸气与高温)、农业防治(轮作、间作)等方式执行。农民可利用前述的两种至三种防治方式,或者是预防农业推广者所制定的处理方案,有效降低作物病虫害的发生情形。
- 介于两者之间的管理:有时,营养与害物管理的界线并不明确,如作物的残体可能含有包括碳、氮、磷、钾、硫、钙、铁、锰等营养元素,以及蛋白质、氨基酸、纤维素或木质素,也同时含有伺机的病原微生物与虫卵,因此可利用快速分解植物残体的微生物制剂,使采收后的作物残体快速分解以提供下一季作物所需的部分营养,同时分解作物残体中的病原菌与虫卵。而利用一些生化物质对作物进行处理,也可以起到提供营养或促进吸收土中营养以及防治病虫害的功能,如利用亚磷酸钾,除了可以持效性的提供磷、钾元素,同时可诱导作物产生抗病性;使用促进生长根圈微生物,可释放针对病原微生物的溶菌酶、铁载体、抗生素、有机酸、天然植物贺尔蒙,除了可以营造健康的根圈同时可以协助土壤营养元素的吸收;而农业可用的界面活性剂,可以降低土壤中或叶片上存留的病原微生物,同时提高作物对营养元素的吸收效果。
预防农业在作物管理的成功与否,其有效性取决于方案施行地区的土壤性状、气候类型与作物种类,需要因应不同条件而更改使用的农业资材,方能为农民与消费者创造最大的效益。永续农业、循环农业、再生农业是预防农业的目标,预防农业的整合性作物管理同时也是再生农业、循环农业、永续农业的实际推广方案。
预防农业与整合性作物管理的推广
英国
Integrated Crop Management(另译作物整合管理)概念发想的单位,是British Crop Protection Council于1997年提出,目标在于生产高品质、高价位的农产品,以获取最高利益,并达到永续经营的境地。
美国
美国Iowa State University自2008年起设立负责ICM的研究单位[4]。
台湾
台湾的预防农业与整合性作物管理可以分为政府单位与私人企业两部分的推广:
- 政府单位:以农业部农业试验所与农业药物毒物试验所为主,设立农作物灾害预警平台与作物整合管理的指导手册[5]。
- 私人企业:以良农现代化农业科技股份有限公司、聚和国际股份有限公司、群耕农业生技有限公司、佳和农化企业有限公司组成的ICM联盟[6]。
动物健康管理
预防农业在畜牧业上的管理方案主要以整合性健康管理(Integrated Health Management, IHM)方案[7]为主,整合性健康管理以营养管理为主,对于豢养环境的整治为辅。借由补充足够的矿物质、蛋白质与维生素,配合饲料的供给,并且搭配植源剂与有益微生物,以促进动物的健康生长,达到增加畜产动物的产量以及宠物的健康与寿命延长。而在豢养环境的整治方面,可搭配天然趋避剂、天然除味剂、腐解微生物制剂,降低寄生性昆虫、有害气体及有害微生物在环境中的存在,并降低动物对不良生物的感染风险。
整合性健康管理(IHM)是一种前瞻性策略,以增强动物健康和福祉,并降低对抗生素和药品的依赖性。这种全面的策略围绕着疾病预防、诊断和治疗的三个主要环节而设计。
预防
“预防胜于治疗”的理念是IHM的基石,这一阶段旨在实施预防措施以抑制疾病的发生风险。其重点是严格的卫生及生物安全措施,定期进行疫苗接种,并审慎进行畜牧饲养管理,以降低病原入侵的几率。
预防措施包含但不限于以下多种范围:
- 营养管理:有效的营养管理在预防策略至关重要,因为营养直接影响着动物的福祉、生长、生产力和抵抗疾病的能力。营养管理包括根据动物特定的生命阶段、生理状况和环境参数来制定营养方案,在基本饲料中加入益生菌、益生元、精油、酵素、有机酸等机能性添加物或矿物质及维生素等营养补充剂是解决特殊营养需求的有效方法。以益生菌及益生元为例,具有促进健康肠道微生物群发展的潜力,可促进消化作用、营养吸收、增强免疫系统并提高动物的整体健康。
- 环境控制与设施管理:良好的环境控制和设施管理对于疾病防控具有重要的贡献。适当的饲养环境条件,包括控制温度和湿度,确保足够的空间,借由降低紧迫,从而改善家畜的健康。
- 废弃物管理:妥善的废弃物管理对于维持一个无病媒和病原体的卫生环境具有关键的作用。可以帮助控制气味,防止疾病传播的病媒繁殖,并防止对附近水体的污染。
诊断
IHM鼓励定期检查和疾病检测,加速诊断过程。定期健康监测,包含行为及体态评分,搭配进阶诊断工具如超声波、血液测试等,以了解动物健康状况深入详尽,对于治疗决策至关重要。
治疗
IHM方法的最后一个环节是治疗,于确诊疾病之后进行。将重点放在目标治疗策略上,使用特定于疾病的药物以处方剂量实施。这不仅确保治疗的有效性,同时也降低形成抗药性病原体的风险,并且减少了不必要的用药。目标是在维持最高的动物福祉的同时,确保公共卫生安全。
整合性健康管理(IHM)依靠以上三个环节相互关联,共同营造对动物有益的健康环境。因此,IHM成为可兼顾环境维护及公共卫生安全,确保农业及畜牧生产永续性的未来方向。
相关条目
参考资料
- ^ 預防農業. 2024-06-14.
- ^ 智慧農業(SMART AGRI). 农业部农业试验所. 2021-02-24 (cn).
- ^ Selim, Mostafa Mohamed. Introduction to the Integrated Nutrient Management Strategies, and Contribution on Yield and Soil Properties. Journal of Plant Sciences. 2021-09-04, 9 (4): 139-150. doi:10.11648/j.jps.20210904.13 –通过ResearchGate.
- ^ Integrated Crop Management. IOWA STATE UNIVERSITY Extension and Outreach. 2024-05-02 (英语).
- ^ 作物整合管理手冊. 农业部农业药物毒物试验所. 2009-03-02 (cn).
- ^ Hsu, Hsin-Hong. 初試啼聲!ICM聯盟的創立與展望. 农业世界杂志. 2023-12-01,. 2023-12 (484): 44-45.
- ^ Integrated animal health management. Integrated animal health management: Dictionary of Agroecology. 2024-01-01.