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醉鸡

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台湾料理中的醉鸡
醉鸡

醉鸡是中国浙江的一道名菜，将鸡肉以绍兴酒腌制及烹调而成，通常以冷盘的形式享用。[1]。

参考资料

  1. ^ 绍兴醉鸡 酒香扑鼻肉冻弹 （页面存档备份，存于互联网档案馆），苹果日报，2012年10月27日

外部链接

维基教科书的食谱有以下内容：醉鸡
检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=醉雞&oldid=83080658”