虾夷锦（日语：蝦夷錦／えぞにしき Ezo-nishiki），又名山丹服（日语：山丹服／さんたんふく Santan-fuku），是日本江户时代松前藩透过阿伊努人为中介，向黑龙江下游的民族购入的中国绢织品以及以中国织物制成的清代朝服。山丹人是日本人对居住在黑龙江下游各民族的称呼。
江户时代，北海道地区被松前藩控制，他们独占了东西伯利亚各民族与日本的贸易，在这种交易中虾夷锦是交易中心，而在参勤交代时虾夷锦也是松前藩主献上的物产。
大阪民族学博物馆所藏虾夷锦（山丹服）
