白色俄罗斯
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白色俄罗斯（英语：White Russian）是一种白色的甜鸡尾酒。这是一款由伏特加、咖啡利口酒、和鲜奶油构成的调酒，和另一款调酒-黑色俄罗斯唯一的差别便是加鲜奶油与否，通常会用古典杯盛装，并加入冰块（长饮型调酒）。调制这杯酒时，将咖啡香甜酒和伏特加加入放有冰块的古典杯中搅拌法（stir）拌匀，之后加入鲜奶油便完成，便出现上白下黑的颜色渐层，由饮用者自行搅拌均匀。此调酒度数在二三十度之间，但因甜味明显，味道不辛辣，是一款像甜点一般的调酒。
调制方法
- 制备
将咖啡利口酒和伏特加倒入装有冰块的古典杯中。将鲜奶油漂浮在上层，慢慢搅拌。