番茄酱炒饭
番茄酱炒饭（Ketchup Fried Rice）、又称茄汁炒饭[1]、番茄炒饭，是应用番茄酱到炒饭中的料理。[2]配料会使用各种肉类与蔬菜或水果，除了可以直接食用外，亦会作成蛋包饭等料理。[3]除了日式蛋包饭外，泰国的美国炒饭，香港的西炒饭都属于番茄酱炒饭的一种。
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参考
- ^ 台中｜三代炒面老摊 中华路夜市一甲子传统美味 超人气茄汁炒饭 记忆中的味道
- ^ 番茄醬炒飯「比醬油炒的好吃」？內行戰翻 再推銷魂2醬料. [2020-12-15]. （原始内容存档于2020-11-19）.
- ^ 蛋包飯的核心是「炒紅飯」？掌握雞蛋熟度的做法是.... [2020-12-15]. （原始内容存档于2019-09-18）.
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