甜醋

甜醋是食醋的一种，起源于中国广东，色泽像镇江香醋，但味道带甜。甜醋以糯米酿制，并加入片糖、姜、陈皮、丁香作调味。广东妇女坐月时食用的猪脚姜醋（简称猪脚姜或姜醋） ，便是以甜醋制成。