旁遮普文化

旁遮普的传统菜肴唐杜里鸡

旁遮普文化概括南亚旁遮普地区（包括印度旁遮普邦等地区、巴基斯坦旁遮普省）和旁遮普族的饮食、艺术、习俗、建筑等传统。

近代文化

由于许多移民具有旁遮普民族血统(横跨印度与巴基斯坦)，目前在世界许多地方都可以体验到旁遮普的文化及其影响力。旁遮普哲学、诗文、宗教观、教育、艺术、音乐、饮食料理、与建筑等传统文化在某些西方国家(如美国、英国、加拿大、澳洲、与一些欧洲国家)尤其发扬光大。

旁遮普音乐

巴恩格拉是著名的旁遮普传统音乐型式之一，经典的巴恩格拉音乐必须有强烈的鼓声伴奏。在近年来旁遮普音乐也越来越受到西方国家的欢迎，甚至获得一些西方主流音乐的采用，搭配混音与混曲创造出别有南亚韵味的音乐。

旁遮普舞蹈

历史悠久的旁遮普文化与民族具有相当丰富的舞蹈文化。旁遮普人通常会在特殊节气时跳舞庆祝，包括丰收、重要节日、与喜宴。舞蹈表演种类多样可与宗教有关联但也并不尽然，其中巴恩格拉属于较具有活力与爆发力的舞蹈，而Jhumar 和 Giddha 类型的女子舞蹈则较阴柔婉约。Bolis则是由女性边唱边跳所演出的舞蹈。

旁遮普饮食

旁遮普饮食文化相当丰富与广泛，近年来在世界各地也都享有盛名，其中绿芥末叶泥(Sarson da Saag)与玉米圆面饼(Makki di roti)的搭配是最为著名的旁遮普食物。一般来说旁遮普主食是以小麦制成为主，稻米类的食物虽然可以找到但是并不常见。其他较为大众化的知名料理包括馕、酱鸡、印度羊起司(Paneer)、唐杜里鸡、咖喱角、和炸鹰嘴豆饼(pakora)。另外，旁遮普盛产乳制品，牛奶成分在当地的甜点是不可或缺的一部分，具代表性的热门甜点有干酪粗面团汤圆、炼乳糕(barfi)、与甜乳凝球gulab jamun。在非甜点类的料理中加入优格或酪浆也是十分常见一种饮食习惯。

旁遮普穆斯林的肉食包括牛肉(印度教徒与锡克人则忌食)。

旁遮普文学

旁遮普文化拥有许多深奥与经典的诗文创作，其中包含了锡克教经典《古鲁·格兰特·萨希卜》。

旁遮普服饰

传统的男性服装是会穿着Kurta，是一种搭配长裤、裁剪合身的长衫。由于旁遮普民族有许多锡克教徒，锡克教男性会在头上包裹头巾。女性的传统服饰包括Salwar，salwar kameez通常是由一件裙式长衫搭配长裤以及色彩鲜艳的长丝巾或披肩。另有一些女性会穿着旁遮普式长裙Punjabi ghagra。

旁遮普节日

旁遮普地区与民族每年皆会庆祝许多节气包括宗教性节日、季节性节日、或文化性节日。其中较为著名的有旁遮普冬季丰收祭(Maghi)、诗人Shah Hussain的忌日(Mela Chiraghan)、冬至(Lohri)、侯丽节、旁遮普新年(Vaisakhi)、女儿节(Teeyan)、排灯节、以及锡克教创始人的拿那克的诞辰(Guru Nanak Gurpurab)。