散水饼

散水饼是离职时请同事吃的饼，目的是表达心意，以感谢上司、同事们过去日子以来的照顾。

名源

散水是广东话词语，来源可追溯古时的建筑述语，本意指疏导雨水的技术 。时至今日，散水一词比谕分开，尤其多应用于职场上，形容离职当天正式与工作团队分别。

简介

在香港，基于山水有相逢的概念，离职时派散水饼已经是不成文规定。

散水饼的款式多样，除了饼外，亦可以是曲奇、零食、街头小食（鸡蛋仔、鱼蛋、烧卖、串烧）、饮品等，全在乎心意。