惠比寿啤酒

惠比寿啤酒（日语：ヱビスビール）是札幌啤酒生产销售的麦芽100%啤酒的商标，属于高档啤酒。

概要

惠比寿啤酒是札幌啤酒的前身日本麦酒醸造会社邀请德国技师酿造的啤酒。1943年后，由于政府实施配给制，惠比寿啤酒一度消灭，但在1971年恢复生产销售。虽然1980年代前期惠比寿啤酒销量低迷，但在1988年后销量开始回升^[1]。

惠比寿啤酒在开始生产之初，工厂位于东京府荏原郡三田村（现东京都目黑区）^[2]。工厂最初使用马车搬运产品，但随着销量增加，1901年增设了工厂专用的货运铁路车站“惠比寿停留场”^[2]。1906年，又在货运车站“惠比寿停留所”附近新设客运车站“惠比寿站”^[2]。涩谷区地名“惠比寿”即来自于惠比寿啤酒^[2]^[3]。JR东日本惠比寿站的发车音乐是惠比寿啤酒广告主题曲黑狱亡魂的电影音乐。

惠比寿啤酒的包装是一个抱着鲷鱼的惠比寿及鱼笼。有都市传说称有百分之一的罐装惠比寿啤酒包装上，自鱼笼中有突出的鲷鱼尾，被称为幸运惠比寿。曾有电视节目询问札幌啤酒公司是否确有其事，得到了札幌啤酒的肯定^[4]。2010年7月28日，札幌啤酒销售了以幸运惠比寿为图案的惠比寿啤酒^[5]。

^ 水越康介; 首都大学东京大学院社会科学研究科. プレミアムビール市場形成の歴史 (PDF). Research Paper Series. 水越康介私的市场戦略研究室: №49. 2008-04 [2013年7月6日]. （原始内容 (PDF)存档于2014年9月11日）（日语）.
^ ^2.0 ^2.1 ^2.2 ^2.3 端田晶. 第三講義慶応元年のビール王子. もっと美味しくビールが飲みたい! - 酒と酒場の耳学問. 讲谈社文库第1刷. 讲谈社. 2008-07-15: 130から136ページ. ISBN 978-4-06-276113-0.
^ 街の名になったビール、ヱビス. サッポロビール. [2017-11-12]. （原始内容存档于2020-12-17）.
^ 実在する都市伝説！ラッキーヱビスの正体を徹底追求. サッポロビール. [2017-11-12]. （原始内容存档于2019-03-12）.
^ 「商売繁盛！ラッキーヱビス缶」発売のお知らせ. サッポロビール. [2017-11-12]. （原始内容存档于2019-06-04）.