北荷兰肯讷默兰地区的奶酪与面包起义(荷兰语:Opstand van het Kaas- en Broodvolk)是1491年-1492年间的民众起义,马克西米利安一世的代理官约翰三世(英语:John III of Egmont)的税务压迫与驻军政策导致经济危机,激怒了小耕农与渔民。起义得名于起事者旗帜的标志。[1]
在当地居民支持下,农民占领了霍伦、阿尔克马尔、哈勒姆三地,起义者猛攻并摧毁了两座城堡,最受憎恨的收税员被杀。[1]萨克森公爵阿尔布雷希特三世(英语:Albert III, Duke of Saxony)的部队最终镇压了起义,二百多名农民丧生。
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