跳转到内容

北罗纳德赛绵羊

维基百科，自由的百科全书
北罗纳德赛绵羊
保护状态
原产地苏格兰
应用其的肉和羊毛可供人类利用
绵羊
Ovis aries

北罗纳德赛绵羊是来自苏格兰北部海岸北罗纳德赛的绵羊品种，属于北欧短尾羊（英语：en:Northern European short-tailed sheep）品种群。体型通常比大多数品种的羊小，其中公羊大多有角，母羊则大多没有角。另外，北罗纳德赛绵羊以前主要用于羊毛。[3][4][5][6]而现在最大的两个野生绵羊群，一个在北罗纳德赛，另一个在奥克尼群岛中的奥斯凯里岛。[7][8][9]

相关动保机构珍稀品种保护信托（英语：Rare Breeds Survival Trust）（RBST）将北罗纳德赛绵羊列为机构2021-2022年观察名单上的优先事项，因其有灭绝的风险。而目前在英国，经申报后统计出的可繁殖雌性北罗纳德赛绵羊已不到600只。[10][11]

历史

起源

北罗纳德赛绵羊是北欧短尾羊的后代。但它们到达北罗纳德赛的确切时间尚不清楚，不过可能早于铁器时代，[12]同时为最早到达英国的绵羊。由于与世隔绝的位置，北罗纳德赛绵羊在没有太多来自于罗马或欧洲绵羊品种的杂交情况下演化而来，[13][14]但牠们之间仍具有一些共同的特征，如颜色所在范围和短尾巴。[15]

进一步的DNA研究则将北罗纳德赛绵羊的骨头与在公元前3000年左右斯卡拉布雷遗址发现的北欧短尾羊遗骸进行了比较，结果显示出非常接近的匹配，这表明了北罗纳德赛绵羊很可能没有与其他品种在基因上混合。[16]

羊场

1839年，北罗纳德赛岛上成立了北罗纳德赛羊场。由11位指定岛民组成的小组负责维护城墙、羊群的健康以及记录羊的所有权。[17][18]而到了今天，羊场原设有的绵羊法庭仍然是负责组织绵羊所有权的监管机构。

现今的物种保护

相关组织珍稀品种保护信托（英语：Rare Breeds Survival Trust）（RBST）将北罗纳德赛绵羊列为“易危”。[19]

另外，北罗纳德赛信托基金和奥克尼绵羊基金会，每年会举办一次绵羊节（SheepFest），邀请志愿者到岛上进行为期两周的羊堤重建。

特征

Two black North Ronaldsay sheep shown behind a fence, with long horns curved behind them and chewing on a carrot.
北罗纳德赛绵羊的脸

身体

北罗纳德赛绵羊生长缓慢，体型较一般绵羊小，能够适应严酷、寒冷的环境。公羊通常重约30千克（66磅），母羊很则少超过25千克（55磅）[7]，正常个体经屠宰去除不能食用的部分后，约只剩13.6千克（30英磅）。[20]

北罗纳德赛羊是原始欧洲短尾羊品种的后代。正如欧洲短尾羊的名字所暗示那样，北罗纳德赛羊天生就有短尾巴。而它们的骨头比其他品种细，且头是圆的（向内倾斜）。[7]通常公的北罗纳德赛绵羊都具有角，呈脊状或螺旋状[21]，而母羊则只有20%的有角。[22]

饮食

A large herd of North Ronaldsay on the beach, exhibiting many different coat colours: white, brown, grey and black.
一群北罗纳德赛绵羊在海边

北罗纳德赛绵羊的饮食与一般绵羊有很大的差异，通常以海藻为主食，除了原产于科隆群岛的海鬣蜥外，北罗纳德赛绵羊是唯一已知有这种饮食习惯的陆生动物，[23][24]科学家推测可能是因为其被1.8米（5.9英尺）高且完全环绕岛屿的干砌石墙限制活动范围在了海滩，迫使其进化出以巨藻为食的不寻常特征。（盖石墙的目的是将羊群限制在岸边以保护里面的田地和小农场)。而这一现象也导致了人们认为海带可能可用作其他牲畜的替代食物来源。[25] 由于北罗纳德赛绵羊不同于其他绵羊的饮食，科学家们推测出其的生理机能与其他绵羊有所不同：北罗纳德赛绵羊的消化系统已经适应更有效地提取海藻中的糖分。[26][27][28]

这种饮食习惯使得北罗纳德赛绵羊必须比其他品种的绵羊更有效地提取微量元素铜，因为它们饮食中铜的供应有限。 但如果直接喂草给北罗纳德赛绵羊食用，其很容易受到铜毒性的影响，因大量的铜对绵羊有毒。放牧习惯也发生了变化，以适应绵羊的环境。另外，为了减少被来潮搁浅的机会，北罗纳德赛绵羊会在退潮时吃草，然后在涨潮时反刍。[29][22][30]

利用

肉

北罗纳德赛绵羊的肉具有独特而浓郁的味道，被描述为“强烈且几乎是野味”[31][32]，并且比大多数的羊肉颜色更深，原因可能是因为北罗纳德赛绵羊富含了碘。[32]

羊毛

北罗纳德赛绵羊的羊毛颜色，包括了灰色、棕色和红色。[32]其底毛柔软可做为适合与皮肤接触的服装，长毛则因可以保护绵羊免受自然环境寒冷潮湿的天气影响，纤维十分耐用，往往可用于制做大衣。[33]

参考

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling （eds.）（2007）. p. 138. List of breeds documented in the Global Databank for Animal Genetic Resources, annex to The State of the World's Animal Genetic Resources for Food and Agriculture. Rome:Food and Agriculture Organization of the United Nations. ISBN 9789251057629. Accessed August 2017.
  2. ^ Watchlist 2017–18. Stoneleigh Park, Warwickshire: Rare Breeds Survival Trust. [30 April 2022]. （原始内容存档于2021-12-12）. 
  3. ^ Hall, "Some recent observations". : 59. 
  4. ^ Elewes, Henry. Guide To The Primitive Breeds Of Sheep And Their Crosses On Exhibition At The Royal Agricultural Society's Show, Bristol 1913. Read Books. 2016 [2022-07-29]. ISBN 9781473352018. （原始内容存档于2022-07-29）. 
  5. ^ Ekarius and Robson, Fleece & Fiber Sourcebook. : 176. 
  6. ^ Ekarius, Carol; Robson, Deborah. The Field Guide to Fleece: 100 Sheep Breeds & How to Use Their Fibers. Storey Publishing. 2013: 147 [2022-07-29]. ISBN 978-1603429269. （原始内容存档于2022-07-29）. 
  7. ^ 7.0 7.1 7.2 Alderson, "Sheep", p. 873.
  8. ^ Morris, June. The Case for Exempting Primitive Sheep from the National Scrapie Plan. Soay Farms. September 2000 [4 January 2016]. （原始内容存档于2022-03-31）. 
  9. ^ Townsend, S. J.; Warner, R.; Dawson, M. PrP genotypes of rare breeds of sheep in Great Britain. Veterinary Record. 2005, 156 (5): 131–34 [2022-07-29]. PMID 15715003. S2CID 43625862. doi:10.1136/vr.156.5.131. （原始内容存档于2018-11-06）. 
  10. ^ RBST與北羅納德賽綿羊. RBST. [2022-08-07]. （原始内容存档于2022-08-07）. 
  11. ^ 英國的相關報告. Flood Street Farm. [2022-08-07]. （原始内容存档于2022-08-07）. 
  12. ^ Long, John L. Introduced Mammals of the World: Their History, Distribution and Influence. CSIRO Publishing. 2003: 527 [2022-07-29]. ISBN 9780643099166. （原始内容存档于2021-12-01）. 
  13. ^ Alderson, Lawrence. Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding, 2 Volume Pack. CAB International. 2016: 872–74. ISBN 9781845934668. 
  14. ^ Vorwald Dohner, Janet. The Encyclopedia of Historic and Endangered Livestock and Poultry Breeds. Yale University Press. 2001: 96–98 [2022-07-29]. ISBN 9780300138139. （原始内容存档于2022-05-09）. 
  15. ^ Ryder, M. L. A survey of European primitive breeds of sheep. Annales de Génétique et de Sélection Animale. 1981, 13 (4): 381–418 [1978]. PMC 2718014 可免费查阅. PMID 22896215. doi:10.1186/1297-9686-13-4-381. 
  16. ^ Blacker, Susan. Pure Wool: A Guide to Using Single-Breed Yarns. Stackpole Books. 2012 [2022-07-29]. ISBN 9780811760959. （原始内容存档于2022-03-28）. 
  17. ^ Black, Land That Thyme Forgot, p. 155.
  18. ^ Archer, Mark; Grantham, Mark; Howlett, Peter; Stansfield, Steven. Bird Observatories of the British Isles. Bloomsbury Publishing. 2010 [2022-07-29]. ISBN 9781408139066. （原始内容存档于2022-04-16）. 
  19. ^ Watchlist 2014. The Ark (Rare Breeds Survival Trust). Spring 2014 [2022-07-29]. （原始内容存档于2017-03-01）. 
  20. ^ Hall, Stephen J. G. Some recent observations on Orkney Sheep. Mammal Review. 1975, 5 (2): 59–64. doi:10.1111/j.1365-2907.1975.tb00187.x. 
  21. ^ FAO Livestock Database. fao.org. United Nations Food and Agriculture Organization. [3 December 2016]. （原始内容存档于2019-04-01）. 
  22. ^ 22.0 22.1 Vorwald Dohner, Encyclopedia, p. 97.
  23. ^ Ruggeri, Amanda. North Ronaldsay sheep eat seaweed and little else. bbc.co.uk. BBC. 24 September 2015 [21 February 2018]. （原始内容存档于13 February 2017）. 
  24. ^ Galapagos marine iguana videos, photos and facts – Amblyrhynchus cristatus. ARKive. [31 December 2016]. （原始内容存档于24 November 2016）. 
  25. ^ Hansen, H. R. A qualitative and quantitative evaluation of the seaweed diet of North Ronaldsay sheep. Animal Feed Science and Technology. 2003, 105 (1–4): 21–28. doi:10.1016/S0377-8401(03)00053-1. 
  26. ^ Alderson, Lawrence. The Chance to Survive: Rare Breeds in a Changing World. Cameron & Tayleur. 1978: 76–80. ISBN 9780715376324. 
  27. ^ Bowman, Sheridan. Radiocarbon Dating. British Museum Press, University of California Press. 1995: 20–23 [1990] [2022-07-29]. ISBN 9780520070370. （原始内容存档于2022-07-29）. 
  28. ^ Balasse, Marie; Tresset, Anne; Dobney, Keith; Ambrose, Stanley H. The use of isotope ratios to test for seaweed eating in sheep. Journal of Zoology. 2005, 266 (3): 283–91. doi:10.1017/S0952836905006916. 
  29. ^ Haywood, S.; Simpson, D. M.; Ross, G.; Beynon, R. J. The greater susceptibility of North Ronaldsay sheep compared with Cambridge sheep to copper-induced oxidative stress, mitochondrial damage and hepatic stellate cell activation. Journal of Comparative Pathology. 2005, 133 (2–3): 114–127. PMID 16099232. doi:10.1016/j.jcpa.2005.02.001. 
  30. ^ Haywood, S.; Müller, T.; Müller, W.; Heinz-Erian, P.; Tanner, M.S.; Ross, G. Copper-associated liver disease in North Ronaldsay sheep: a possible animal model for non-Wilsonian hepatic copper toxicosis of infancy and childhood. The Journal of Pathology. 2001, 195 (2): 264–69. PMID 11592108. S2CID 21884564. doi:10.1002/path.930. 
  31. ^ Product Specification – "Orkney Lamb" (PDF). gov.uk. DEFRA. [2 December 2016]. （原始内容存档 (PDF)于2016-03-04）. 
  32. ^ 32.0 32.1 32.2 Hollweg, Lucas. The Virtues of North Ronaldsay Lamb. The Sunday Times. 3 February 2008 [4 March 2017]. （原始内容存档于1 March 2017）. 
  33. ^ Ekarius and Robson, Field Guide to Fleece, pp. 146–47.
检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=北羅納德賽綿羊&oldid=82491137”