加州月桂
加州月桂
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| 叶子与花 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 木兰类植物 Magnoliids |
| 目： | 樟目 Laurales |
| 科： | 樟科 Lauraceae |
| 属： | 加州月桂属 Umbellularia |
| 种： | 加州月桂 U. californica
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| 二名法 | |
| Umbellularia californica | |
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加州月桂（学名：Umbellularia californica），又名伞桂，是属于樟科加州月桂属的一种大乔木。其种加词“californica”意为“美国加利福尼亚的”。原产于美国加利福尼亚州的海岸森林，小部分延伸至俄勒冈州内[2]，在俄勒冈州称它为俄勒冈香桃木（Oregon Myrtle）。
加州月桂属，又名伞桂属，是一个单种属，属内只有加州月桂一个种。
加州月桂的叶子有类似月桂叶的刺鼻味道，有时会被误认为是月桂，不过它的气味比月桂叶更浓烈。
分布
加州月桂只分布在美国俄勒冈州南部至加州北部，从俄勒冈州道格拉斯郡往南至加州圣地亚哥郡的沿海地带，另外在内华达山脉的西部丘陵地带也有分布，生长在平地至海拔1600米的地方。
形态特征
常绿乔木，树高可达30米，最高可以长到45米左右。树干80公分粗。
叶为全缘叶，叶缘光滑。叶长3－10公分，宽1.5－3公分。叶子和月桂叶类似，可由叶子大小及叶缘是否为波浪状来区分二者，加州月桂的叶子比较狭窄（叶宽1.5－3公分），叶缘平整没有波状缘；月桂的叶子比较宽阔（叶宽2－4公分），叶缘波浪状。
花小，黄色或黄绿色。花序小型，伞形花序，属名Umbellularia是“小的伞形花序”的意思，就是以花序的这种特征而命名的。
果实圆形，长2－2.5公分，宽2公分，未成熟时是绿色的，表面点缀著一些黄色斑点，成熟后果皮转变成紫色。在原产地，果实于十月至十一月间成熟。中果皮肉质，包覆在种子外面。果实内有一颗种子，种子坚硬，外覆有一层薄壳。
用途
传统的用法
居住在加州月桂原生地的美国原住民，包括卡惠拉族（Cahuilla）、丘马什族（Chumash）、波莫族（Pomo）、米沃克族（Miwok）、尤基族（Yuki）、库斯族（Coos）及蕯利南族（Salinan），长久以来就非常重视这种有许用途的植物[3]。
叶子可以用来治疗头痛、牙痛及耳痛，不过如果使用量过多时，叶子内所含的挥发油也可能会导致头痛[4]。叶子捣成糊状，将药泥贴在患处，可以缓解风湿痛和神经痛[5]。以叶子制成的茶叶泡茶，可以缓解胃痛、感冒、喉咙痛及清除肺部的粘液[6]。将叶子浸泡在热水中做成浸泡液，可以用来清洗溃疡伤口[5]。美国加州门多西诺郡的波莫族及尤基族，头痛时会在鼻孔内放一片叶子，或是用叶子的浸泡液洗头，可以缓解头痛[6]。
美国的原住民会食用加州月桂的种子及果肉，果肉（中果皮）含有脂肪，只有在果实成熟时的一小段期间内才适合生吃，果实成熟之前，它所含的挥发性芳香油实在是太浓烈了并不适合生吃，而果实成熟后，果肉会很快变的软烂和熟透的酪梨一样，也不适合生吃[7]。果干可以食用，将果实放在阳光下晒，晒干后再拿来吃，吃的时候只吃果肉最底层三分之一的部分，这一部分的果肉比较没有刺鼻的味道[6]。
种子具有薄壳，壳裂开时很容易就可以剥开成二片。传统的做法都会先将种子烘焙至暗巧克力褐色，这样做可以除去大部分刺激性的味道，只留下香辣的味道[5]。烘烤过且去掉壳的种子，可以整粒直接拿来吃，或是磨成粉末，粉末可以泡成饮料，口味像是不加糖的巧克力。饮料的口味取决于种子烘焙的程度，因而有“烘焙咖啡”、“黑巧克力”或“烤焦的爆米花”等不同风味的说法[8]。粉末也可以压成饼，饼晒干后做为冬季的储粮，或烹调做成食物[5]。
果实据推测含有一种兴奋剂[9][10][11]，不过只有少数的生物学家有记录过这种可能的作用。
现代的用法
叶子可用于烹调，味道比地中海产的月桂叶更辛辣浓烈，使用时，用量要比月桂叶少一点。加州月桂叶子带有樟脑及肉桂的味道，气味比月桂叶更浓烈[12]。
一些现代的采集者及野生食品爱好者，恢复了美国原住民食用烘焙果实的一些习俗。[7][13][14]
加州月桂的木材也可以用来制造木制品。木材被认为是一种良好的乐器木材，可用于制造吉他的背板及侧板。木材细致且非常坚硬，称为“香桃木”（Myrtlewood），可以用来制做木碗、木杓及其他小物品。木材偶尔也当做薪柴使用。
加州月桂可以做为观赏树木，由原生地沿着太平洋向北至加拿大不列颠哥伦比亚省的温哥华，及欧洲西部都有栽培供观赏。
一种比较流行的用法，是将加州月桂的叶子放在床垫之间，用来清除跳蚤或防止跳蚤叮咬。
在美国经济大萧条时期，俄勒冈州诺斯班市（North Bend）曾经以加州月桂的木材做成钱币在市内流通，这种代币称为香桃木钱（myrtlewood money）。[15]
病虫害
加州月桂是栎树猝死病（Sudden oak death）病菌的第一寄主植物，密花石栎（Lithocarpus densiflorus）在森林中常与加州月桂生长在一起，这也使得密花石栎很容易受到栎树猝死病的侵袭。
参见
参考资料
- ^ Stritch, L. Umbellularia californica. The IUCN Red List of Threatened Species. 2018, 2018: e.T62572A68077480 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T62572A68077480.en
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- ^ Umbellularia californica. CalFlora. [12 January 2010]. （原始内容存档于2012-03-06）.
- ^ USDA Plant Guide, Umbellularia Californica （页面存档备份，存于互联网档案馆）, pdf.
- ^ Barrett, Samuel Alfred; Edward Winslow Gifford. Miwok Material Culture (PDF). Board of Trustees of the Public Museum of the City of Milwaukee. 1933: 360 [2011-01-26]. ISBN 978-1428661684. （原始内容 (PDF)存档于2011-06-06）.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 Goodrich, Jennie S.; Claudia Lawson; Vana Parrish Lawson. Kashaya Pomo Plants. Heyday Books. 1980: 176 [2011-01-26]. ISBN 978-0930588861. （原始内容存档于2011-05-12）.
- ^ 6.0 6.1 6.2 Chesnut, Victor King. Plants used by the Indians of Mendocino County, California. Contributions from the U.S. National Herbarium Vol. VII. Reprinted 1974 by Mendocino County Historical Society. 190: 114 [2017-07-04]. （原始内容存档于2020-08-20） （英语）. 已忽略未知参数
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- ^ William C Sturtevant. Handbook of North American Indians, Vol. 8. Smithsonian Institution. 1978: 108. ISBN 0-16-004574-6 （英语）.
- ^ Wilder, Steven Edholm & Tamara. The California Bay Laurel, Umbellularia californica. www.paleotechnics.com. [2011-01-26]. （原始内容存档于2010-09-23）.
- ^ Moerman, Daniel E. Native American Ethnobotany. Timber Press. 1998: 927. ISBN 978-0881924534.
- ^ American Ethnobotany Database. [2011-01-26]. （原始内容存档于2007-12-06）.
- ^ Vizgirdas, Ray S.; Edna M. Rey-Vizgirdas. Wild Plants of the Sierra Nevada. University of Nevada Press. 2006: 108. ISBN 9780874175356.
- ^ Wild Food Plants （页面存档备份，存于互联网档案馆） blog.
- ^ Paleotechnics （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Arts & Technologies of Early Peoples.
- ^ The Real Oregon News - News Around The Northwest. The Real Oregon News. [2011-01-26]. （原始内容存档于2013-12-18）.
- Flora of North America: Umbellularia californica（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Jepson Flora Project: Umbellularia californica（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- "Paleotechnics: The California Bay Laurel"
- "Encyclopedia of Stanford Trees, Shrubs, and Vines"（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- UC Tries to Stop Northward Movement of Sudden Oak Death（页面存档备份，存于互联网档案馆）
外部链接
- MeSH: Umbellularia （加州月桂资料）
- Offbeat Oregon History（页面存档备份，存于互联网档案馆） （香桃木钱）