凯莱奇酒店
| 凯莱奇酒店 | |
|---|---|
Claridge's | |
 | |
 凯莱奇酒店在布鲁克街（Brook Street） 一侧的外观 | |
| 概要 | |
| 状态 | 竣工 |
| 类型 | 酒店 |
| 建筑风格 | 装饰风艺术 |
| 用途 | 旅馆 |
| 所属国家／地区 | 英格兰 |
| 行政区 | 伦敦 |
| 地址 | 西敏市 梅费尔 布鲁克街 W1K 4HR |
| 坐标 | 51°30′45″N 0°08′51.36″W / 51.51250°N 0.1476000°W |
| 邮政编码 | W1K 4HR |
| 命名 | 威廉和玛丽安娜·克拉里奇 |
| 起造 | 1895 |
| 竣工日 | 1898 |
| 开放 | 1856年（最初的建筑） 1898年 （现在的建筑） |
| 所有者 | 梅尔堡酒店集团 |
| 技术细节 | |
| 材料 | 红砖和红色曼斯菲尔德石，板岩屋顶和铸铁阳台 |
| 层数 | 六层及两层阁楼 |
| 设计与建造 | |
| 建筑师 | C·W·斯蒂芬斯（1898年） |
| 开发商 | 萨伏伊酒店公司 |
| 其他设计师 | 欧内斯特·乔治 |
| 其他信息 | |
| 房间数 | 190 |
| 餐厅数 | 2（Davies and Brook、The Foyer & Reading Room） |
| 酒吧数 | 2（Claridge's Bar、The Fumoir） |
| 设施 | 健康俱乐部和水疗 |
| 公共交通 |  庞德街站 |
登录建筑－II级 | |
| 官方名称 | Claridges Hotel and attached railings Claridges Hotel wing |
| 评定时间 | 1981年5月8日 |
| 参考编码 | 1219905 |
| 网站 | |
| 官方网站 | |
| 地图 | |
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凯莱奇酒店[1]（英语：Claridge's）是英国伦敦的一座五星级酒店。位于梅费尔布鲁克街和戴维斯街的路口。这座酒店长期和英国王室有密切关系，因此有“白金汉宫附属建筑”的别称。凯莱奇酒店由梅尔堡酒店集团所有运营。
历史
成立
凯莱奇酒店开业于1812年，最初名为米瓦特酒店（Mivart's Hotel）[2]。当时酒店位于一座传统的伦敦排屋内，之后通过扩张至紧邻建筑而扩大规模。1854年，酒店创业者（生物学家圣乔治·杰克逊·米瓦特之父）将酒店出售给凯莱奇夫妇（他们在米瓦特酒店近邻有一家小型酒店）。这对夫妇将两家酒店合并，并一度将酒店更名为“Mivart's at Claridge's”。1860年，欧珍妮·德·蒙提荷曾在此长住，并在酒店和维多利亚女王会面，令酒店声名大噪。
1878年的第一版《贝德克尔》将凯莱奇酒店列为“伦敦第一酒店”[3]。
并购及重建
萨伏伊酒店的创始人理查德·德奥伊利·卡特在1894年并购了凯莱奇酒店，并拆除了旧建筑，以现在的建筑取而代之，以加装电梯和浴室等现代设施。新的酒店建筑由乔治·特罗洛普和儿子们修建，在1897年开业[4]。酒店建筑是英国II级登录建筑[5]。
1920年代，凯莱奇酒店由卡特之子鲁伯特·德奥伊利·卡特管理，并且进行了扩建。在第二次世界大战期间，凯莱奇酒店是南斯拉夫王国流亡政府的基地，亦是彼得二世的家。他和夫人在二战中的大部分时间都在凯莱奇酒店度过。有传言称酒店的212套房曾在1945年7月17日由英国割让给南斯拉夫，使得南斯拉夫的王位继承人亚历山大得以出生在南斯拉夫领土上[6]。但并没有现存文件证据支持这一传言[7]。
第二次世界大战后，温斯顿·丘吉尔因在1945年英国大选下野而一度失去在伦敦的家，并曾在凯莱奇酒店的套房暂住[8]。
1951年12月，西德总理康拉德·阿登纳在凯莱奇酒店和世界犹太人会议主席纳乌姆·戈德曼秘密会谈，开始就德国对犹太人大屠杀幸存者的幸存者的赔偿问题进行谈判[9]。
客人
曾在凯莱奇酒店下榻过的著名娱乐界人士包括加里·格兰特、奥黛丽·赫本、亚弗列·希治阁、毕·彼特、琼·考琳丝、米克·贾格尔、U2、惠特妮·休斯顿。大卫·尼文在他的回忆录《月球是个气球》中写道，对电影制作人亚历山大·科达来说，“家就是凯莱奇酒店的顶层”。凯莱奇酒店大厅和客房亦有在2001年斯蒂芬·波利亚科夫导演的BBC电视剧《完美陌生人》中出现。凯莱奇酒店亦是著名的接待王室宾客的酒店。摩洛哥国王哈桑二世以在旅行时使用自带床垫著称，但他在下榻这座酒店时使用了萨伏伊床垫。哈桑二世对萨伏伊床垫的高品质印象深刻，为自己的宫殿订购了24个同样的床垫[10]。
1998年，萨伏伊酒店集团（包括后来并购的康乐酒店）以8.67亿美元的价格被美国的两家私募基金（黑石集团和殖民地资本）并购[11]。2004年，这两家私募基金委托德意志银行出售包括凯莱奇酒店在内的萨伏伊酒店集团。最后爱尔兰的投资者收购萨伏伊酒店集团，并出售萨伏伊酒店和萨沃伊剧院，并将集团更名为梅尔堡酒店集团[12]。
餐厅
凯莱奇酒店在2014年用Fera替代了戈登·拉姆齐的餐厅[13][14]。Fera由米其林星级厨师西蒙·罗甘（Simon Rogan）运营，他曾在坎布里亚经营餐厅L'Enclume。2015年3月，《观察家报》将Fera评为当月最佳地点[15]。2015年，Fera被米其林选为英国的14家米其林星级餐厅之一[16][17]。
2012年7月28日至8月6日，凯莱奇酒店曾开设为期十日的临时餐厅，由米其林星级新北欧饮食餐厅Noma厨师主厨。当时这家哥本哈根餐厅正在装修。餐厅所有者和创业人雷内·雷德泽和主厨马特·奥兰达（Matt Orlanda）为食客提供了人均消费195英镑的九道菜套餐[18][19][20]。
圣诞树
凯莱奇酒店展示圣诞树，通常由时尚界人士装饰，如约翰·加利亚诺[21]。2015年的圣诞树由克里斯德普特福德·贝利（Christopher Bailey）设计，使用了约100把雨伞和77,000个灯，其灵感来自于路过的行人[22]。
参考资料
- ^ 凯莱奇酒店. 酒店概況中文版 (PDF). [2023-08-06]. （原始内容存档 (PDF)于2023-08-06）.
- ^ Claridges: An opulent hotel where every polished corner tells a story. independent.co.uk (The Independent). 2012-12-09 [2012-12-10]. （原始内容存档于2019-12-22）.
- ^ Louis Gerber. Claridge's. Cosmopolis.ch. 2004-09-01 [2017-04-10]. （原始内容存档于2023-01-12）.
- ^ Trollope & Colls. National Archives. [2019-07-27]. （原始内容存档于2013-11-01）.
- ^ Historic England. Grade II (1219905). National Heritage List for England. [22 December 2008].
- ^ Christopher Long. A Regal Bid Too Far?. 1991-10-25 [15 December 2006]. （原始内容存档于2007-07-04）.
I was born on Yugoslav territory at Claridge's Hotel in London, 1945, on 17 June, and this was done in agreement with the British Government.
- ^ Amos, Owen. Did a London hotel room become part of Yugoslavia?. BBC News. [2016-07-18]. （原始内容存档于2022-04-26）.
- ^ Louis Gerber. Claridge's. Cosmopolis.ch. 2004-09-01 [2017-04-10]. （原始内容存档于2023-01-12）.
- ^ Shinnar, Felix Eliezer. Bericht eines Beauftragnten: die deutsch-israelische Beziehungen 1951–1966. Tübingen : R. Wunderlich. 1967: 25.
- ^ Jones, Ronald F. Inside the Best Hotels: Grand Hotelier. Jones & Jones. 1997: 248. ISBN 0953273709.
- ^ DANA VACHON. To Capture Claridge’s. Vanity Fair. 2014-07-17 [2021-08-23]. （原始内容存档于2016-10-24）.
- ^ Walsh, Dominic. "Savoy Group changes name after deal", The Times, 25 January 2005.
- ^ Armstrong, Hilary. New Openings: Fera, Claridge's. The Daily Telegraph. 2014-05-09 [2015-03-18]. （原始内容存档于2015-03-06）.
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- ^ Granleese, Bob; et al. The OFM 50: the 50 hottest places, people and trends in food. The Guardian. 2015-03-15 [2015-03-18]. （原始内容存档于2021-08-23）.
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- ^ Ryden, Bethan. The OFM 50: the 50 hottest places, people and trends in food. The Daily Telegraph. 2014-09-25 [2015-03-18]. （原始内容存档于2017-07-10）.
- ^ O' Ceallaigh, John. The 'world's best restaurant' comes to London: Copenhagen's Noma restaurant will decamp to Claridge's hotel this summer. The Daily Telegraph. 2012-04-24 [2012-12-19]. （原始内容存档于2015-12-09）.
- ^ Lisa, Markwell. World's best restaurant comes to town... and it's serving ants. The Independent. 2012-08-01 [19 December 2012]. （原始内容存档于2012-12-25）.
- ^ Bazalgette, Peter. A nomadic Noma: The Copenhagen restaurant is hosting a 10-day London pop-up at Claridge's. Its crew will bring their own red seaweed oil, but many ingredients will be British. Financial Times. 2012-07-13 [2012-12-19]. （原始内容存档于2016-03-07）.
- ^ Claridge's unveil their Christmas Tree. thehandbook.com. 2011-12-03 [2013-02-06]. （原始内容存档于2013-02-08）.
- ^ Ferrier, Morwenna. Claridge's Burberry tree: what it says about Christmas 2015. The Guardian. 2015-11-16 [2015-12-08]. （原始内容存档于2021-08-23）.
