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伯方之盐（日语：伯方の塩、はかたのしお）是日本爱媛县松山市伯方盐业株式会社（日语：伯方塩業）自1973年起生产的产品名。分别有粗盐和精盐。加工成品有烤盐、盐花（英语：Fleur de sel）。[1]
自墨西哥格雷罗内洛罗小镇运来已蒸发过的海盐，之后在日本运用海水再融解。
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