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姜花

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姜花
科学分类 编辑
界： 植物界 Plantae
演化支： 维管植物 Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 单子叶植物 Monocots
演化支： 鸭跖草类植物 Commelinids
目： 姜目 Zingiberales
科： 姜科 Zingiberaceae
属： 姜花属 Hedychium
种：
姜花 H. coronarium
二名法
Hedychium coronarium
异名
  • Amomum filiforme Hunter ex Ridl.
  • Gandasulium coronarium (J.König) Kuntze
  • Gandasulium lingulatum (Hassk.) Kuntze
  • Hedychium chrysoleucum Hook.
  • Hedychium coronarium var. baimao Z.Y. Zhu
  • Hedychium coronarium var. chrysoleucum (Hook.) Baker
  • Hedychium coronarium var. maximum (Roscoe) Eichle
  • Hedychium gandasulium Buch.-Ham. ex Wall.
  • Hedychium lingulatum Hassk.
  • Hedychium maximum Roscoe
  • Hedychium prophetae Buch.-Ham. ex Wall.
  • Hedychium spicatum Lodd.
  • Hedychium sulphureum Wall.
  • Kaempferia hedychium Lam.[1][2]

姜花（学名：Hedychium coronarium，英文名称：Coronarious Gingerlily 、 Ginger Lily）[3][4]，为姜科姜花属植物[3][5]。 该物种是古巴的国花。

名称

因根茎及叶状似生姜，因而得名姜花[6]。另有水姜花、姜花、南姜花、水枸姜、路边姜、蝴蝶姜、良姜、大良姜、大蘘荷、洋姜野、洋荷、土姜活、土羌活（四川中药志）、山姜活、山羌活、蝴蝶姜、蝴蝶花、白蝴蝶花、白姜花、白草果、英国花、穗花山奈、夜寒舒及立芨等别名[7][8][9][10][11][12]。白色的花卉因外型貌似一长约6－8厘米的白色蝴蝶[8]，于绿草丛中穿梭 ，因而别称为蝴蝶姜[8]、蝴蝶花及白蝴蝶花[9]。

分布

姜花原产于印度喜马拉雅山[6][13]，现分布于印度、锡兰、澳洲[14]、马来西亚、越南及中国南方、台湾[11]，中国国内分布于广西、广东、香港[15]、湖南、四川、云南等地[5][14]，本种为阳性植物，性喜高温潮湿环境[11]，可耐阴、耐寒但不耐风[11]，喜长于水边、沟边潮湿处、林边[16]，砂质壤土或肥沃保水性良好壤土为佳[8]。因不擅结果[9]，一般采用分株法繁殖[11]。

用途

姜花的嫩芽及花可供食用[8]，块状茎可作姜的替代品[11]及腌渍[13]，花晒干之后可以泡茶饮用[4]，台湾客家部落利用姜花的干燥根部磨成的粉末作食材[17]，叶包裹成姜花粽[18]。 亦因姜花带有独特的香味，能提炼出芳香精油作香水的制造材料[8][11]；夏威夷茂伊岛居民运用姜花的干燥茎部磨成粉末，加入按摩油中以作身体美容之用，及从花苞中提炼出胶状萃取物供制作洗发精[13]。本种为白波纹小灰蝶（Jamides alecto）[19]及大白纹弄蝶（Updaspes folus）的食草[20]。

医药用途

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姜花的根茎及果实入药，根茎中药名为路边姜， 味辛，性温，归肺、肝经[21]。根茎冬季采收，除去泥土及茎叶后晒干；具温中健胃[4]、解表发汗[4]、祛风散寒、温经止痛、散寒[16]、消肿止痛[21]等功效，主治风寒表证、风温痹痛、外感头痛[16]、身痛、风湿痛[16]、脘腹冷痛、跌打损伤等[3]。果实中药名为姜花果实，味辛，性温。果实秋冬两季采收，剪下果穗晒干；具温中健胃[4]、解表发汗[4]、温中散寒、止痛等功效，主治脘腹胀痛、寒湿郁滞等[3]。台湾民间相传姜花的根茎，具散寒、除风、治头痛、跌打损伤等功效 ，花则能治失眠[13]。

形态特征

姜花是一种多年生草本植物，高约1－2米。根状茎块状[22]，肥厚，貌似姜[8]，具多数细长的根，横走[16]，香气浓郁[11]。[14]

叶

姜花，拍摄于古巴Escambray山

叶为单叶互生[8][11]，披针形或长椭圆状披针形，10－21枚[16]，先端长渐尖，基部急尖，翠绿色至深绿色[8]，表面光滑，背面中肋披短柔毛[11]，长约15－60厘米[16]，宽约4.5－15厘米[22][23]；叶舌薄膜质，长约2－3.5厘米[16]；叶柄长约1厘米或近无柄[11]。[14]

花

姜花摄于广州

花为穗状花序，长椭圆形，顶生，长约9－20厘米[16]，宽约3－9厘米[16]；花白色，外型状似蝴蝶[10]，芳香，雌雄同株[8]；苞片浅绿色[11]，卵圆形，顶端圆或渐尖[22]，着生，披柔毛，革质[11]，边缘膜质，覆瓦状排列，长约4－5厘米[16]，宽约2.5－4厘米[16]；花2－3朵腋生于苞片之内[11]；花萼管细长，无毛，膜质[11]，先端一侧开裂，长约4厘米[16]；花冠管白色[16]，中心黄色[10]，纤细呈筒状 ，末端分裂为3枚狭长形细瓣[8]，长约7－8厘米[16]；花冠裂片3枚[8]，披针形，呈长条卷轴状[11]，长约4－5厘米[16]，后方的一枚较大，先端具小尖头，呈兜状[16]；雄蕊6枚，内外两辆排列，每轮各3枚[11]；外轮雄蕊1枚退化，2枚瓣化，白色，长圆状披针形，与花冠裂片近等长[16]，长约5厘米[11]；内轮2枚退化雄蕊及1枚发育雄蕊、花柱及柱头合生成唇瓣 [11]；花丝白色，长约2－3.5厘米[11][16]；花药药室长约1.2－1.5厘米[16][23]；可孕雄蕊花丝长约2－3厘米[22]；雌蕊从]]雄蕊]]的花药药隔后方伸出，花柱丝状，黄白色，包于可孕雄蕊的花丝之内，柱头头状，绿色，披短丛毛[11]；唇瓣倒心形，顶端2裂，白色，基部淡黄色[22]，长约4.5－6厘米[16]，宽约6厘米[23]；子房下位近球形[16]，3室，中轴胎座[11]，披白色柔毛[16]。[14]

果

果为蒴果，长椭圆形，橘红色 ，3瓣状开裂；种子红棕色[8]，卵形，具黄红色丝状黏性假种皮，假种皮之下为火山口状种脐，长约4毫米[11]。[14]

参考文献

  1. ^ Hedychium coronarium J.König. The Plant List 2010. [2011-09-04]. （原始内容存档于2020-08-09）. 
  2. ^ 同種異名明細. 台湾物种名录. [2011-09-04]. （原始内容存档于2016-03-04）. 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 薑花 Jianghua. 香港浸會大學中醫藥學院藥用植物圖像數據庫. [2011-09-04]. （原始内容存档于2016-03-04）. 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 薑花. 香港野花網. [2011-09-04]. （原始内容存档于2011-11-29）. 
  5. ^ 5.0 5.1 Hedychium coronarium. 中國生物物種名錄2009版. [永久失效链接]
  6. ^ 6.0 6.1 薑花（Hedychium coronarium）. 植物通. [2011-09-04]. （原始内容存档于2012-06-01）. 
  7. ^ Hedychium coronarium Koen.  薑花. 中國自然標本館. [失效链接]
  8. ^ 8.00 8.01 8.02 8.03 8.04 8.05 8.06 8.07 8.08 8.09 8.10 8.11 8.12 單元 55 野薑花. 台南縣本土教學資源網. [永久失效链接]
  9. ^ 9.0 9.1 9.2 野薑花 Hedychium coronarium Koenig 薑科. 交通部觀光局參山國家風景區管理處. [永久失效链接]
  10. ^ 10.0 10.1 10.2 野薑花Hedychium coronarium Koenig. 台北植物園資訊網. [2011-09-04]. （原始内容存档于2016-03-05）. 
  11. ^ 11.00 11.01 11.02 11.03 11.04 11.05 11.06 11.07 11.08 11.09 11.10 11.11 11.12 11.13 11.14 11.15 11.16 11.17 11.18 11.19 11.20 11.21 11.22 庭院植物 野薑花. 公務人力發展中心. [2011-09-04]. （原始内容存档于2016-03-04）. 
  12. ^ Hedychium coronarium Koenig. 台湾植物资讯整合查询系统植物名汇. [2011-09-04]. （原始内容存档于2016-03-05）. 
  13. ^ 13.0 13.1 13.2 13.3 遮陰處理對薑花生育之影響. 行政院農業委員會薑花主題館. [失效链接]
  14. ^ 14.0 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 薑花 (PDF). 中國植物誌 16(2): 26. [永久失效链接]
  15. ^ Hedychium coronarium Koen.. 香港植物標本室. [永久失效链接]
  16. ^ 16.00 16.01 16.02 16.03 16.04 16.05 16.06 16.07 16.08 16.09 16.10 16.11 16.12 16.13 16.14 16.15 16.16 16.17 16.18 16.19 16.20 16.21 16.22 薑花 (PDF). 四川植物誌 10: 589–590. [永久失效链接]
  17. ^ 2004年客家文化季刊春季號 端午飄粽香　口味很多樣─找尋古早味的那份感動. 臺北市政府客家事務委員會. [永久失效链接]
  18. ^ 野薑花創意食品 香味撲鼻齒留香. 新唐人亞太電視台. [永久失效链接]
  19. ^ 法鼓山原生植物 穗花山奈(butterfly ginger). 法鼓人文社會學院. [永久失效链接]
  20. ^ 穗花山奈. 蝶迷圖鑑. [2011-09-04]. （原始内容存档于2016-03-04）. 
  21. ^ 21.0 21.1 《中國藥用植物圖鑒系列之一 南方藥用植物圖鑒 》. 王玉生、蔡岳文. 汕头大学出版社. 2007年7月: 第305页. ISBN 978-7-81036-859-9. 
  22. ^ 22.0 22.1 22.2 22.3 22.4 薑花 (PDF). 浙江植物誌 7: 474. [永久失效链接]
  23. ^ 23.0 23.1 23.2 薑花 (PDF). 安徽植物誌 5: 522–523. [永久失效链接]

外部链接

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