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米粒面

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米型面(米面)
彩色Orzo
别称Risoni
类型意式面食
起源地意大利

米型面（Orzo、Risoni），亦称为：米面、米粒面。是一种意大利面。形似粗大米粒，可用于沙拉、汤及主食。类似做法在东地中海沿岸都很常见。

名称叫法

  • 在希腊叫做kritharáki（希腊语：Κριθαράκι）。
  • 在土耳其叫做 arpa şehriye。
  • 阿拉伯语称之为lisan al-usfur（لسان العصفور‎，意为“鸟舌”）。
  • 希伯莱语则称为ptitim（希伯来语：פתיתים‎）。

关联项目

外部链接

检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=米粒麵&oldid=77679784”