燃烧岁月
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“常满楼”重定向至此。关于2002年落成的牛头角上邨常满楼，请见“牛头角上邨”。| 燃烧岁月 A Time of Taste | |
|---|---|
| 类型 | 清装、民国、怀旧、时装 |
| 编剧 | 陈敬泉、邓贵婵、蒲锦洪、锺清玲、 麦志成、李 茜 |
| 编导 | 卫翰韬、陈新侠、冯柏源、黄建勋 |
| 助理编导 | 陈志江、林志华、冯丽嫦、方晓山、 朱慧筠 |
| 主演 | 刘青云、罗慧娟、邵美琪、邵仲衡、 陈国邦、刘玉翠、林尚武、龚慈恩、 郑伊健、陈慧仪 |
| 集数 | 20 |
| 主题曲 | 天意人心 |
| 作曲 | 蔡国权 |
| 作词 | 潘源良 |
| 演唱 | 蔡国权 |
| 片尾曲 | 烽烟情焰 |
| 作曲 | 蔡国权 |
| 填词 | 蔡国权 |
| 主唱 | 蔡国权 |
| 制作 | |
| 拍摄／制作年份 | 1990年 |
| 制作统筹 | 吴碧筠、李婉娴 |
| 监制 | 李国立 |
| 编审 | 李 茜、黄浩华 |
| 拍摄地点 |  英属香港、 葡属澳门 |
| 制作公司 | 香港电视广播有限公司 |
| 无线电视翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 1990年7月23日-8月17日 |
| 播出时间 | 逢星期一至五 21:20-22:20 (连广告) |
《燃烧岁月》（英语：A Time of Taste，原名：常满楼）是香港电视广播有限公司制作的跨时代史诗剧，横跨清代、民国、文革及现代。本剧剧情感人细腻，演员演出亦十分出色，首播时已受到视评人和不少观众的好评，惟剧种始终较为另类，导致收视未如理想。剧集播出期间，收视亦遭亚洲电视当时同以文化大革命为题材的电视剧《还看今朝》比下去。
故事由清帝退位说起，剧中人经历民国成立、日本侵华，到共产党统治下的私产归国，以至大跃进、文化大革命、上山下乡等时代，刻划出中国老百姓在大时代巨变下，种种悲欢离合的故事。
多年后，不少剧中演员如刘青云和郑伊健曾公开表示此剧是他们演出过最喜欢的电视剧。
故事内容
1917年，民国六年，清朝最后一位皇帝溥仪已退位五年，溥仪只能根据《清室优待条件》屈居紫禁城内，大部分宫女和太监被遣散，其中包括贵人玉生烟 ( 龚慈恩饰 ) 。生烟兄长玉家老爷 ( 朱瑞棠饰 ) 视美食为最，赏识前清太监御厨蒲公公 ( 林尚武饰 ) ，蒲公公亦因喜欢生烟而在玉门当大厨。
穷困小子常满 ( 陈国邦饰 ) ，家乡遇上饥荒，家散人亡，迫不得已离乡来到北京，得蒲公公收为徒，在玉门当厨子，并爱上玉家童养媳童素素 ( 刘玉翠饰 ) 。但素素反爱上留学归国的知识分子新青年玉家大少玉鸿鹄 ( 邵仲衡饰 ) ，鸿鹄厌恶种种中国封建传统。后因张勋复辟拥清帝复位，鸿鹄行刺张勋失败被杀，之后玉家大火，从此衰落，玉门上下各散东西。
1937年，已移居上海多年的常满 ( 刘青云饰 ) ，凭一手好厨艺在上海街头摆设饮食摊档，得假扮中国商人的日本军官林一山 ( 骆应钧饰 ) 赏识，支持常满在上海租界开设食店常满楼。在常满刻苦经营下，常满楼渐有声有色。此时常满重遇素素 ( 罗慧娟饰 ) ，及留法归国当记者的玉家二少玉鸿渐 ( 邵仲衡饰 ) ，并结识流落异乡的朝鲜姑娘金英顺 ( 邵美琪饰 ) 。七七事变爆发，鸿渐揭破一山为日本军官的身份，常满楼被迫结业。后来鸿渐获知日本攻打上海的计划，被一山威吓下而没有报导。1937年8月13日，日本开始攻打上海，常满与素素在逃难时再度分离。
1957年，中华人民共和国成立后，展开社会主义共产统治，常满楼虽在上海再度开业，但不久私产归国有，水准大为下降。此时常满已和英顺结婚，并收养了孤儿米家丰 ( 郑伊健饰 ) 。常满重遇素素及鸿渐，原来战时素素沦为妓女，新中国成立后要接受思想教育，而鸿渐亦当了共产党干部。素素与鸿渐在战时诞下一女，因战乱三人失散，后来才知医生乔柏年的养女，家丰的女友乔心 ( 陈慧仪饰 ) 是素素的亲生女儿。乔心一度因亲母曾当妓女而不能接受。鸿渐被调往山西，素素决定相随，再与常满分离。
1966年，常满已退休，由家丰担任常满楼大厨，而家丰已和乔心结婚。此时文化大革命爆发，常满一家被指为资本家而遭批判，后来批斗游行时常满重遇素素，才知她与鸿渐都被牵连成为批斗对象，众人后来下乡劳改接受贫下中农再教育，英顺与鸿渐相继病逝。家丰与乔心对国家失望，决定偷渡香港，但二人在边境失散，家丰偷渡失败，而怀有身孕的乔心却成功到港。
1990年，乔心已成为香港芭蕾舞团的女主角，她的儿子亦已长大成人，乔心母子一次在酒家用膳时重遇被邀来香港表演厨艺的家丰，一家重逢。乔心告知家丰常满及素素早已逝世。
1997年，中国入主香港，面对这一大时代，家丰却终可移居香港与妻儿团聚，常满楼亦在港开业。
演员表
- 刘青云 饰 常满
- 罗慧娟 饰 童素素
- 邵仲衡 饰 玉鸿渐/玉鸿鹄
- 邵美琪 饰 金英顺
- 陈国邦 饰 常满（少年）
- 刘玉翠 饰 童素素（少年）
- 林尚武 饰 蒲公公
- 龚慈恩 饰 玉生烟
- 郑伊健 饰 米家丰
- 陈慧仪 饰 乔心
- 朱瑞棠 饰 玉老爷
- 温双燕 饰 玉太太
- 欧阳莎菲 饰 玉老太
- 刘桂芳 饰 二妾
- 刘雪蝶 饰 三妾
- 卫骏英 饰 四妾
- 赵晓东 饰 玉鸿渐(童年)
- 周国麟 饰 利厚福
- 张璧琪 饰 灵芝
- 郑维嘉 饰 人参
- 范玉玲 饰 烟婢
- 李美兰 饰 烟婢
- 邓煜荣 饰 大厨
- 石 云 饰 二厨
- 陆应康 饰 三厨
- 黄天铎 饰 乌老爷
- 田 青 饰 海老爷
- 曾近荣 饰 聂老爷
- 孙季卿 饰 满父
- 梁俊杰 饰 满弟
- 王凯婷 饰 满妹
- 陈洁仪 饰 满姊
- 黄一飞 饰 公公
- 江 宁 饰 公公
- 凌 汉 饰 公公
- 萧山仁 饰 公公
- 方 杰 饰 公公
- 西川千秋 饰 贵人
- 俞 明 饰 数来宝
- 李文彪 饰 陆浩然
- 梁健平 饰 同学
- 林健辉 饰 同学
- 田永加 饰 同学
- 潘文柏 饰 同学
- 陈中坚 饰 掌柜
- 黄文标 饰 厨师
- 曾伟明 饰 米力壮
- 杨子韬 饰 高得树
- 黄仲匡 饰 朱南
- 邓汝超 饰 杜宝生
- 吴博君 饰 李亚炳
- 曾健明 饰 朱老板
- 曹 济 饰 王老板
- 彭俊辉 饰 朝团长
- 何昭杰 饰 李亚甘
- 李耀敬 饰 李尚勇
- 马健聪 饰 西城一郎
- 许实贤 饰 赤口大郎
- 容嘉励 饰 周美莉
- 骆应钧 饰 林一山
- 黎耀祥 饰 梁有才
- 廖丽丽 饰 队长
- 方晓虹 饰 邢玉娟
- 麦皓为 饰 乔柏年
- 孟丽萍 饰 寗玉华
- 何璧坚 饰 秦皓
恶搞
本剧推出后，适逢TVB准备推出人在边缘及第二辑笑星救地球，本剧演员刘青云、罗慧娟与主持廖伟雄、胡大为及当时刚走红的黎明、林文龙、黎美娴一同演出，合演经典剧目“乜太与李：乜太三代恩仇录”；将剧情恶搞为讲述乜太及其外婆与母亲的遭遇，最后竟找出乜太的名字来源，令人捧腹。
重播
本剧于2009年11月29日在TVB星河频道“周日中午剧场”时段重播，2015年6月在TVB经典台重播。