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松屋食品

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株式会社松屋食品
株式会社松屋フーズ
Matsuya Foods Company, Limited
公司类型株式会社
成立1975年10月14日,​49年前​(1975-10-14昭和50年)
(有限会社松屋商事)
代表人物瓦葺利夫(创办人,代表取缔役会长)
总部 日本 〒180-0006
东京都武藏野市中町一丁目14番5号
营业据点数美国:?家
日本:?家
中国大陆:7家
台湾:9家
香港:1家
业务范围美国
日本
中国大陆
台湾[1]
香港
产业餐饮业(直营及特许经营快餐店
产品日式牛肉饭
定食等食品
实收资本额66亿5,593万2千日圆
母公司松屋食品控股
网站www.matsuyafoods.co.jp

松屋食品(日语:松屋フーズまつやフーズ matsuya fūzu */?,英语:Matsuya Foods)是源自日本的跨国日式快餐连锁店,其主要业务为经营售卖牛肉饭、猪肉饭、咖喱和定食等的日式快餐连锁店“松屋”。其与食其家吉野家并称为“牛丼御三家”,目前日本国内店铺总数在同型餐厅中居于第3,仅次于食其家与吉野家。

母公司松屋食品控股在东京证券交易所上市(编号:9987),其总部位于东京都武藏野市,现时由创办人瓦葺利夫担任会长。

简介

“松屋”创立于1966年6月,当时瓦葺利夫在东京都练马区羽泽的住宅区开设“中华饭店 松屋”,但此店的经营状况不稳定,其后更于1969年结业。

在经营“中华饭店 松屋”期间,瓦葺利夫尝过当时备受推介的吉野家牛肉饭,并受其启发开始对牛肉饭的研究。1968年6月,瓦葺在江古田开设专营牛肉饭和烤肉的“松屋”,至今该店仍是松屋的1号店。

而松屋的餐牌其实跟1号店的位置有莫大关系。当时江古田附近有许多学校,也住着不少单身上班族。在日间(午饭)光顾的学生偏好牛肉饭,而晚间光顾的上班族则偏好咖喱饭和定食。为了顾及这两群顾客的需求,因此松屋于其他同业不同,除了牛肉饭和定食外,餐牌中也有数款咖喱饭可供选择。

一间位于冈山市的分店
东京六本木分店内貌
分店内的自动售卖机

售卖食品

日式洋葱牛肉饭

松屋主要售卖以下三类食品,堂食会赠送一碗味噌汤,外卖则不获同样优惠。

  • 日式牛肉饭、猪肉饭
  • 自制咖喱饭
  • 定食
    • 日式定食
    • 早晨定食(于早上5-11时提供,只限堂食)

此外,也会提供季节限定的食品。

海外业务

自2005年起,松屋开始拓展海外业务。

美国

2005年,松屋在纽约设立分公司(Matsuya Foods USA, Inc.),开始在北美地区经营日式料理。

中国

2009年则在中国开设日式料理餐厅,并预定设立分公司管理。到2022年3月止,中国上海有十二家分店。[1]

台湾

台湾松屋由“日商株式会社松屋食品控股”在台湾成立的“台湾松屋餐饮股份有限公司”经营。
台湾首店于2018年9月28日在台北新光三越南西店地下一楼正式开幕,开幕时间在上午11点整,店内招牌的牛肉饭(牛丼)售价69元起,另外还有泡菜牛肉饭定食等不同选择。[2][3][4][5][6][7]
到2024年1月止,总店数为8家。

香港

香港松屋由日本直营,并由子公司“香港松屋餐饮有限公司”负责管理。香港首家分店在2024年8月11日于佐敦庄士伦敦广场地下开幕。[8][9]第二分店将于长沙湾青山道217至235号映筑地下开幕。

店铺资讯

台湾

县市 店名 地址
台北市 松屋台北西门町店 台北市万华区汉中街157号一楼
松屋台北芝山店 台北市士林区福华路120号一楼
松屋台北行天宫店 台北市中山区民权东路二段146号一楼
松屋台北民权西路店 台北市中山区民权西路34-1号一楼
松屋台北武昌店 台北市万华区武昌街二段29号一楼
松屋内湖港墘店 台北市内湖区内湖路一段606号一楼
松屋台北信阳店 台北市中正区信阳街2之1号1楼
松屋士林中正店 台北市士林区中正路208号1楼
新北市 松屋新荘中平店 新北市新庄区中平路299号一楼二楼

参考文献

  1. ^ 跳转到: 1.0 1.1 海外店舗. 松屋フーズホールディングス. (原始内容存档于2022-01-05). 
  2. ^ 朱正庭. 松屋正式宣佈台灣首店開幕日 本周五開賣. 《苹果日报》. 2018-09-27 [2018-09-24] (中文(繁体)). 
  3. ^ 凃盈如. 日本松屋明開幕 菜單公開牛丼佛心價69元. 《自由时报》. 2018-09-27 [2018-09-27]. (原始内容存档于2019-12-04) (中文(繁体)). 
  4. ^ 陈睿中. 6種丼飯、3款定食!全台首家「松屋」28日開幕. 《联合报》. 2018-09-27 [2018-09-27]. (原始内容存档于2020-06-08) (中文(繁体)). 
  5. ^ 黄士原. 台灣松屋9/28開幕!9款主食搶先看 牛肉飯比日本便宜. 《ETtoday》. 2018-09-27 [2018-09-27]. (原始内容存档于2019-08-18) (中文(繁体)). 
  6. ^ 吴奕萱. 松屋登台 日式丼飯燃戰火. 《中国时报》. 2018-09-27 [2018-09-26]. (原始内容存档于2019-08-20) (中文(繁体)). 
  7. ^ Furch. 台灣「松屋」菜單搶先曝光,燒肉定食 159 元起,但這價格算是合理嗎?. 《T客邦》. 2018-09-27 [2018-09-26]. (原始内容存档于2020-09-25) (中文(繁体)). 
  8. ^ 松屋預告夏季登陸香港 佐敦莊士倫敦廣場地舖已圍板. 香港01. 2024-06-09 [2024-09-13]. (原始内容存档于2024-06-12) (中文(香港)). 
  9. ^ 李沛尧, 王焕雯, 邝梓晴. 松屋香港佐敦店正式開幕!平日午飯已見多名打工仔排隊. HK 港生活 (中文(香港)). 

外部链接

日本
台湾