討論:發粉

差異

發粉和泡打粉應該是不同的東西。在烘焙的時候發粉是酵母粉、泡打粉、小蘇打……等可作膨漲劑粉類的總稱，所以發粉不能又名泡打粉吧？--此條未正確簽名的留言由Limelightful（討論｜貢獻）於2012年4月28日加入。

• 「發粉」光從名字看就知道不是個嚴謹的名字。中文裏大部分時候「發粉」確實是指「泡打粉」（baking powder），但你要說「發粉」包括所有膨漲劑，也不能說錯，只是並不常用。--蒙人 ->敖包相會 2024年10月9日 (三) 16:30 (UTC)