鱒澳鱸

鱒澳鱸
保護狀況
未予評估（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	輻鰭魚綱 Actinopteri
目：	鯖形目 Scombriformes
科：	澳鱸科 Arripidae
屬：	澳鱸屬 Arripis
種：	鱒澳鱸 A. trutta
二名法
Arripis trutta Forster, 1801
異名
Sciaena trutta Forster, 1801 Perca trutta Bosc, 1802 Centropristes salar Cuvier, 1828 Centropristes sapidissimus Richardson, 1839 Sciaena mulloides sapidissimus Solander, 1842 Centropristes tasmanicus Hombron & Jacquinot, 1853

大眼澳鱸（學名：Arripis trutta），俗稱澳洲鮭，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目澳鱸科的其中一種，分佈於西南太平洋澳洲南部海域，包括塔斯馬尼亞島、布里斯本至維多利亞省、豪勳爵島及諾福克島海域，很少出現西澳大利亞及新西蘭，在深度30-39公尺，體呈橢圓形，成魚體上半部為深藍綠色，下半部為銀白色，體側具有黑色斑點橫向排列，背鰭2個，尾鰭叉形，背鰭硬棘9枚；背鰭軟條15-17枚；臀鰭硬棘3枚；臀鰭軟條9-10枚，體長可達89公分，體重可達9.4公斤，壽命可達26年，稚魚通常出現在河口、海灣，成魚則棲息在大陸棚開放水域，成群活動，屬肉食性，以其他魚類、甲殼類、橈腳類等為食，為商業性魚類，通常至成罐頭，適合各種烹飪方式食用。