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霰餅

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霰餅
起源地日本
主要成分糯稻醬油

霰餅(日語:あられ Arare */?)又稱雪餅,是一種以糯米為原料,用醬油調味的日式餅乾。它的大小和形狀與仙貝有所不同。雪餅的名字來自於雪粒,體積較小的雪餅在大小和形狀上與雪粒相似,但不同的雪餅在大小、味道和形狀上都會有很大的不同。而一些較小的雪餅可以拼接為雪餅塊,例如旺旺集團出品的旺旺雪餅。20世紀初,日本移民將雪餅引入美國[1]

參考文獻

  1. ^ Hawaii Food: Arare. Hawaii Aloha Travel. 2012-01-09 [2019-01-30]. (原始內容存檔於2021-01-21) (美國英語).