阿婆炒飯
| 阿婆炒飯 | |
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| 概要 | |
| 類型 | 餐館 |
| 地址 | 臺中市西屯區西安街277巷25弄21號 |
| 座標 | 24°10′52″N 120°38′46″E / 24.181186°N 120.646247°E |
| 開業日期 | 2011年10月 |
| 關閉日期 | 2024年5月10日 |
| 所有者 | 蔡郭春美 |
| 營業資訊 | |
| 食品類型 | 炒麵、炒飯 |
| 位置圖 | |
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阿婆炒飯是曾位於臺灣臺中市西屯區逢甲大學後門的小吃攤，經營20餘年來，因價格便宜、飯量大，受到逢甲商圈附近學生歡迎。2024年5月結束營業。
歷史
阿婆炒飯的店主為蔡郭春美[1][2]，丈夫早逝[3]。她自述32歲到62歲間從事水泥匠，收入不錯，但財產上因為與親姊發生財務糾紛、互助會倒會等因素而損失[4]。約2001年間，她開始在逢甲夜市周圍擺流動攤，但付不起太貴租金，因此常換地點[3]。逢甲商圈附近的攤商說，她每天7點就去西屯市場準備食材，一直要忙到凌晨3點，才一個人推著攤車回家[5]。
蔡郭春美說自己最快樂的時候就是賣飯，其他時間總會想積怨的往事[4]。2004年，逢甲大學校園網絡上流傳着一封「支持阿婆麵攤」的電子信，內容為一名六旬的郭姓老婦人因兒子經商失敗，只好在逢甲大學側門右轉擺攤，靠賣麵籌措孫子的學費，望逢甲人多去光顧，引起逢甲學生廣大迴響，甚至有學生下課後到幫忙洗菜、包裝[5]。像是一名綽號為「阿貴」的東海大學女學生常來幫忙[6]。後來該名女生畢業後回鄉時，蔡郭春美還因此偷哭，並希望她日後生小孩再回來[2]。
2011年10月時，蔡郭春美在逢甲大學後門的西安街以月租新台幣1萬元開設小店面[3]。她在西安街277巷25弄21號的店面取名為「阿婆炒飯」[4]。但因離夜市太遠，生意轉為清淡，直到一名幼稚園女教師在臉書成立「阿婆的家」粉絲團介紹，生意才轉好[3]。次年，還有時為學生的馮睿成製作一份地圖，羅列蔡郭春美等為家計而擺攤的長者，號召同伴來此光顧[1]。有欣賞的學生自己手繪一幅畫像，寫上「最強的炒飯」給蔡郭春美[7]。
蔡郭春美認為大學生不一定是有錢家庭出身，遂以便宜又量大的食物讓附近學生可以有尊嚴吃飽[4]。如2004年報導時，她所賣的一碗烏冬麵加雞蛋只有新台幣40元[5]。2011年，她賣的炒麵、炒飯是每份50元[3]。2022年時，炒飯、炒麵也才65元，且飯量、麵量依然足夠[4]。
據替阿婆炒飯經營臉書「阿婆的家」頁面的黃傑民表示，約2022年，蔡郭春美因機車意外病休一個學期，後來繼續開店時體力與記憶力有衰退[2]。該年，她對記者說自己並不誠實，因並沒外界講的可憐，現在繼續賣只是想學生吃得飽[4]。
2024年5月10日阿婆炒飯結束營業時，從台北、嘉義和高雄都有人特地過來光顧[6]。失聯的「阿貴」看到消息後，也聯繫到84歲的蔡郭春美，讓後者得以安心退休[6][7]。結束前，蔡郭春美感嘆其中最難割捨的，就是店內牆上一張張照片[2]。
參考
- ^ 1.0 1.1 馮惠宜. 騎單車17小時買飯 6男大生助賣麵嬤 Kinght成員 傳愛任務出發. 中國時報. 2012-08-13 [2024-05-14]. （原始內容存檔於2024-05-14） （中文（臺灣））.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 謝昀蓁、林韋志. 飄香22年！逢甲爆量炒飯餵飽學生族 八旬阿婆5/10退休. 三立新聞電子報. 2024-04-29 [2024-05-14]. （原始內容存檔於2024-05-14） （中文（臺灣））.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 鮮明. 7旬嬤賣麵養孫 網友揪團相挺 逢甲大學後門小攤撐家計 幼稚園老師成立「阿婆的家」粉絲團介紹 學子、上班族主動幫忙. 中國時報. 2011-11-11 [2024-05-14]. （原始內容存檔於2024-05-14） （中文（臺灣））.
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 張雅築、江方緣. 擺攤賺錢苦養孫 阿婆認沒說實在話. 三立新聞電子報. 2022-02-22 [2024-05-14]. （原始內容存檔於2024-05-14） （中文（臺灣））.
- ^ 5.0 5.1 5.2 喻文玟. 挺阿婆麵攤 逢大人支持 幫她籌措孫子學費 學生買麵還兼洗菜工. 聯合報. 2004-03-23 （中文（臺灣））.
- ^ 6.0 6.1 6.2 林毅. 飄香22年 逢甲阿婆炒飯熄燈 退休前找到失聯20年「阿貴」 嬤：沒遺憾了. 中時電子報. 2024-05-10 [2024-05-14]. （原始內容存檔於2024-05-14） （中文（臺灣））.
- ^ 7.0 7.1 許國楨. 眾多「孫ㄟ」不捨！逢甲商圈阿婆炒飯5/10熄燈 找到最牽掛的阿貴了. 自由時報. 2024-05-09 [2024-05-14]. （原始內容存檔於2024-05-16） （中文（臺灣））.
