金蜜素

Mearnsetin
IUPAC名 3,3′,5,5′,7-Pentahydroxy-4′-methoxyflavone
系統名 2-(3,5-Dihydroxy-4-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one
別名	4'-Methylmyricetin
識別
CAS號	16805-10-0  Y
PubChem	10359384
ChemSpider	8534833
SMILES	COC1=C(C=C(C=C1O)C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O
InChI	1/C16H12O8/c1-23-16-9(19)2-6(3-10(16)20)15-14(22)13(21)12-8(18)4-7(17)5-11(12)24-15/h2-5,17-20,22H,1H3
InChIKey	HKEQVXVLTOSXLQ-UHFFFAOYAX
性質
化學式	C16H12O8
摩爾質量	332.26 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

金蜜素（英語：Mearnsetin，也稱為3,5,7,3',5'-五羥基-4'-甲氧基黃酮，3,3′,5′,5,7-Pentahydroxy-4′-methoxyflavone）是一種天然的楊梅黃酮衍生O-甲基化黃酮，分子式C₁₆H₁₂O₈，存在於披針葉杜英（Eucalyptus globulus）、藍桉（Elaeocarpus lanceofolius）等植物中，帶有抗氧化活性。