藍帶廚師 (雜誌)
《藍帶廚師》 La cuisinière Cordon Bleu | |
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創刊日期 | 1895年 |
最後發行日期 | 1960年 |
總部所在地 | 法國 |
語言 | 法語 |
網站 | https://www.cordonbleu.edu/ |
藍帶廚師(法語:La cuisinière Cordon Bleu)是由法國記者瑪蒂·迪斯特創辦的烹飪雜誌[1],為了增加讀者和訂閱率,藍帶廚師也為讀者開設烹飪課程,後來則發展成巴黎藍帶廚藝學校,雜誌於1960年結束出版,但是廚藝學校卻蓬勃發展,在五大洲有50所分校、學院,每年訓練20000名廚藝學生。
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參考來源
- ^ Pourquoi dit-on d'un bon cuisinier qu'il est un cordon bleu ?. [2022-05-14]. (原始內容存檔於2022-05-14).
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