苟變（?—?），戰國時期衛國人。
子思在衛國時，向衛慎公推薦苟變說：「他的才能可領五百輛戰車。」衛慎公說：「我知他能為將，但他做吏時，有次征賦，吃了百姓兩個雞蛋，所以我不用他。」子思說：「聖人選人任官，如同木匠用木料，取其所長，棄其所短；合抱的良木，朽爛之處只有幾尺，優良的工匠是不會扔掉。國君現在處在戰國之世，正要收羅爪牙人才，卻因兩個雞蛋而捨棄了能守城的大將，此事不能讓鄰國知曉。」衛慎公納諫，拜謝說：「謹受教。」
