羥丙甲纖維素
| 羥丙甲纖維素 | |
|---|---|
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| 英文名 | Hydroxypropylmethylcellulose； Hypromellose |
| 別名 | 羥丙基甲基纖維素；羥丙基纖維素甲醚 |
| 縮寫 | HPMC |
| 識別 | |
| CAS號 | 9004-65-3 
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| ChemSpider | 21241863 |
| InChI |
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| InChIKey | PUSNGFYSTWMJSK-GSZQVNRLBE |
| 性質 | |
| 化學式 | C8H15O6–(C10H18O6)n–C6H15O5（可變） |
| 摩爾質量 | 可變 g·mol⁻¹ |
| 密度 | 1.39 g/cm3 [1] |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
羥丙甲纖維素[2][3]（INN：hypromellose），全名羥丙基甲基纖維素[4]（hydroxypropyl methylcellulose，縮寫 HPMC），是屬於非離子型纖維素混合醚的化合物，它是一種半合成的、不活躍的、黏彈性的聚合物，常於眼科學用作潤滑劑，又或在口服藥物中充當輔料或賦型劑，常見於各種不同種類的商品[5][6]。
作為食品添加劑，羥丙甲纖維素可擔當以下角色：乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動物明膠的替代品[7]。它的《食品法典》代碼(E編碼)是E464。
化學性質
羥丙基甲基纖維素成品呈白色粉末狀或白色疏鬆纖維狀的固體，粒度通過80目篩。成品的甲氧基含量和羥丙基含量的比例不同、黏度不同，就成為在性能上有差別的各種品種。它具有和甲基纖維素類似的冷水溶解和熱水不溶的特性，而且在有機溶劑中的溶解度超過水溶性，能溶於無水甲醇和乙醇中，也能溶於氯代烴類如二氯甲烷、三氯乙烷以及丙酮、異丙醇和雙丙酮醇等有機溶劑中。溶在水中時，會跟水分子結合成為膠體。它對酸、鹼穩定，在 pH＝2～12 範圍內不受影響。羥丙甲纖維素雖然無毒性，但可燃，而且與氧化劑會產生劇烈的化學反應[8]。
HPMC產品的黏度隨濃度增加和分子量增大而增高，而且溫度升高時，其黏度開始下降，到一定溫度時，黏度突然上升而發生凝膠化，低黏度產品的凝膠溫度比高黏度產品的高。它的水溶液在室溫下是穩定的，除可為酶降解外，一般黏度無降解現象。它具有特殊的熱凝膠化性質，良好的成膜性能及表面活性。
製取
纖維素用鹼處理後，羥基去質子化生成的烷氧負離子可對環氧丙烷進行加成，生成羥丙基纖維素醚；也可以與氯甲烷縮合，生成甲基纖維素醚。兩種反應同時進行時便會產生羥丙基甲基纖維素。
用途
羥丙基甲基纖維素的用途與其他纖維素醚類相仿，主要在各領域用作分散劑、懸浮劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑和膠粘劑等。它在溶解性、分散性、透明度和抗酶性等方面，優於其他纖維素醚類。
食品和藥物工業中，用作添加劑，由於具有粘接性、成膜性、在液體中有增稠和分散以及防油脂滲透和保持水分等作用，因此用作膠粘劑、增稠劑、分散劑、緩解劑、穩定劑和乳化劑。它沒有毒性，無營養價值，也不會代謝變化。
此外HPMC在合成樹脂聚合反應、石油化工、陶瓷、造紙、皮革、化妝品、塗料、建築材料和光敏印刷版等方面都有應用。
參見
註釋
- ^ Sicherheitsdatenblatt der Firma Acros Organics[永久失效連結]
- ^ https://www.nmpa.gov.cn/datasearch/search-info.html?nmpa=aWQ9N2IzMTMwZmFkODgyY2QxMDhmYzA3MGY3OGVlMTYxZDcmaXRlbUlkPWZmODA4MDgxODNjYWQ3NTAwMTg0MDg4NjY1NzExODAw
- ^ 鄭宏銘. 臨床隱形眼鏡學. 五南圖書出版股份有限公司. 2023: 141. ISBN 9786263437760.
- ^ 王思思,車玉菊.羥丙基甲基纖維素的改性及其在醫藥行業中的應用 Modification of Hydroxypropyl Methyl Cellulose and Its Application in Pharmaceutical Industry[J]. 2018.
- ^ de Silva DJ, Olver JM. Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) lubricant facilitates insertion of porous spherical orbital implants. Ophthal Plast Reconstr Surg. July 2005, 21 (4): 301–2 [2012-02-13]. PMID 16052145. （原始內容存檔於2012-05-28）.
- ^ Williams RO, Sykora MA, Mahaguna V. Method to recover a lipophilic drug from hydroxypropyl methylcellulose matrix tablets. AAPS PharmSciTech. 2001, 2 (2): E8 [2012-02-13]. PMID 14727883. doi:10.1208/pt020208. （原始內容存檔於2011-09-30）.
- ^ NOSB TAP Review Compiled by OMRI: Hydroxypropyl Methylcellulose (PDF). [2012-02-13]. （原始內容存檔 (PDF)於2008-07-20）.
- ^ Safety data for hydroxypropyl methyl cellulose （英語）.[永久失效連結]
參考資料
- 化學工業出版社組織編寫. 中国化工产品大全 上卷. 北京: 化學工業出版社. 1994年7月: 1145–1146. ISBN 7-5025-1268-3.
- 化學工業出版社組織編寫. 中国化工产品大全 下卷. 北京: 化學工業出版社. 1994年7月: 936–937. ISBN 7-5025-1430-9.
- http://www.guidechem.com/dictionary/9004-65-3.html Hydroxy Propyl Methyl字典- Cellulose-Guidechem.com（英文）. 外部連結存在於
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