紅幫裁縫
紅幫裁縫是清代和中華民國時期以浙江奉化和鄞縣一批裁縫為代表的,縫製西裝見長的寧波裁縫的總稱,是寧波商幫的組成部分,曾經為孫中山縫製第一套中山裝。
稱呼來源
紅幫裁縫原為奉幫裁縫,特指奉化籍裁縫,由於吳語上海話中「奉」與「紅」同韻,又由於這批裁縫為「紅毛人」(即西方人)服務,因此誤傳為紅幫裁縫。[1]
起源
相傳,19世紀末,浙江寧波鄞縣青年裁縫張尚義因為海難流落到日本橫濱。不久,他藉助修理橫濱的俄國、荷蘭人西服的機會,了解了西服的結構,繪製了西服的樣板,並自己製成第一套西服。不久,憑藉這一手藝和低廉的價格,張尚義在橫濱擁有了自己的事業。張尚義獲得成功後,追隨張尚義到達日本的不少鄞縣和奉化人都掌握了西服的縫製技術,並在上海形成了一個依靠縫製西裝謀生的裁縫群體,日後稱為紅幫裁縫。[1]
特色
紅幫裁縫長期以來形成了一整套完整技藝和自身的特色。
紅幫裁縫的學徒拜師需要師傅或者店主的親戚擔保,學習時需要苦練各種基本功以提高用針的速度和力度。在拜師期滿後,還需要練就量、算、裁、縫等一系列技術。[2]
紅幫裁縫製作一套西服需要130多套工序,其中絕大多數的縫製需要手工進行。這些技術經過多年的概括,形成「四個功」、「九個勢」和「十六字標準」。「四個功」指在裁減、手工縫製、縫紉機縫製和熨燙時應當注意的四個要領。「九個勢」指西服的不同部位應當製作成的形狀。「十六字標準」則指衣物穿着在人身上妥貼的標準,使得服裝能夠合身,還能夠掩蓋人身體的缺陷。[2]
重要人物
江良通
江良通,浙江奉化人。早年曾前往日本學習西服縫製,1896年在上海靜安寺路407號開設中國第一家西服店——和昌號西服店。[1]
王才運
王才運,浙江奉化人。1910年與同鄉合夥開辦榮昌祥呢絨西服號。1911年,「榮昌祥」曾經為孫中山縫製第一套中山裝。1916年,榮昌祥改由王才運獨資。王才運重視技藝的傳承。上海一批有影響的西服店從「榮昌祥」分立出去。[1]
余元芳
余元芳,浙江奉化人。1949年從「榮昌祥」分離出的「王順泰」西服店辭職創辦「波緯」西服店,練就通過目測獲得胸圍、腰圍數據的本領。1956年,「波緯」從上海遷至北京,後來更名為北京紅都時裝公司,多次為中華人民共和國國家領導人和外國使節縫製西裝。[3]
現狀
目前,全世界紅幫裁縫的傳人大都已七八十歲,總人數不足100人,技藝面臨失傳的危險。浙江省已經將紅幫裁縫列入國家級非物質文化遺產申報名錄。[4]