福建小食

福建小食是中國小食的一種，可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小食包括：拌麵、扁肉等。

著名的福建小食

福州連江魚丸

鼎邊糊

南方粽

• 閩南糍團
• 魚丸
• 扁肉燕（肉燕、扁食）
• 炒麵
• 拌麵
• 沙茶麵
• 扁肉
• 撈化
• 白粿
• 糯米粿
• 蠣餅
• 春卷
• 福清光餅
• 米豆腐
• 酒釀
• 年糕
• 米糕
• 鼎邊糊
• 手抓面
• 土筍凍
• 馬耳
• 包糍
• 廈門薄餅
• 燒肉粽
• 紅龜
• 客家芋子包

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