煎餅盒子

煎餅盒子，用軟煎餅作皮兒，放入餡兒，包成半圓形或長方形，再用植物油煎成兩面微糊。餡料一般以雞蛋韭菜為主。煎餅盒子是中國北方地區的著名小吃，類似的還有山東淄博一帶的菜煎餅。