提示：此條目的主題不是
海鹽縣。
關於其他意思，請見「
鹽」。
產自越南的食用海鹽
產自沖繩縣的食用海鹽
| 海鹽色 |
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| 網頁顏色 | #F7F7F7 |
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| RGBB (r, g, b) | (247, 247, 247) |
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| CMYH (c, m, y) | (3, 3, 3) |
|---|
| CMYKH (c, m, y, k) | (0, 0, 0, 3) |
|---|
| HSL (h, s, l) | (0°, 0%, 97%) |
|---|
| HSV (h, s, v) | (0°, 0%, 97%) |
|---|
| HWB (h, w, b) | (0°, 97%, 3%) |
|---|
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- 海鹽為食用鹽的一種，通過曬乾海水以獲得海水中的鹽分。可以用於烹調和化妝。雖然很多精鹽也來自海鹽，但並未表明為海鹽，顆粒細小。市售海鹽一般顆粒較大，價錢比一般的食鹽要貴很多。和精鹽相比，海鹽的主要成分也是氯化鈉，並沒有證據顯示其對人體有特殊的好處。而且海鹽中可能缺碘，所以不宜完全取代碘鹽。
成分
海水鹽離子列表，單位是重量百分比：[1]
| 氯離子（Cl-） |
55.03%
|
| 鈉離子（Na+） |
30.59%
|
| 硫酸根（SO42-） |
7.68%
|
| 鎂離子（Mg2+） |
3.68%
|
| 鈣離子（Ca2+） |
1.18%
|
| 鉀離子（K+） |
1.11%
|
| 碳酸氫根（HCO3-） |
0.41%
|
| 溴離子（Br-） |
0.19%
|
| 硼酸根（BO33-） |
0.08%
|
| 鍶離子（Sr2+） |
0.04%
|
| 其他 |
0.01%
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雖然全球各海域有不同的鹹度，但生產的海鹽具有相同的離子組成。
相關
參考資料
提示：此條目的主題不是海鹽縣。
關於其他意思，請見「鹽」。
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