油醇
| 油醇 | |
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| IUPAC名 (Z)-十八碳-9-烯-1-醇 (Z)-Octadec-9-en-1-ol | |
| 別名 | 順-9-十八烯-1-醇 |
| 識別 | |
| CAS號 | 143-28-2 
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| PubChem | 5284499 |
| ChemSpider | 4447562 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | ALSTYHKOOCGGFT-KTKRTIGZBF |
| ChEBI | 73504 |
| KEGG | D05245 |
| 性質 | |
| 化學式 | C18H36O |
| 摩爾質量 | 268.48 g·mol−1 |
| 密度 | 0.845-0.855 g/cm3 |
| 熔點 | 13—19 °C（55—66 °F；286—292 K） |
| 沸點 | 330—360 °C（626—680 °F；603—633 K） |
| 溶解性（水） | 不可溶 |
| 危險性 | |
| NFPA 704 |
 0
1
0
|
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
油醇（英語：Oleyl alcohol）又稱順-9-十八烯-1-醇（英文：cis-9-octadecen-1-ol）,
是一種不飽和脂肪醇，化學式：C18H36O。結構式為CH
3(CH
2)
7–CH=CH–(CH
2)
8OH。為透明油狀，主要用於化妝品[1]。
製備
其可通過油酸酯氫化發生布沃-布朗還原反應得到，因為這樣可以防止一般催化劑催化C=C雙鍵還原。油酸酯一般從牛肉脂肪、魚油、特別是橄欖油中獲得。最初在1904年[2]由路易斯·布沃報導這一方法，並得到了精煉的油醇[3][4]。
應用
油醇用作非離子型表面活性劑、乳化劑、潤膚膏，以及護膚霜，潤滑油、洗髮水、潤發素等化妝品的增稠劑。同時其可用於藥物輸送載體，可透過皮膚和粘膜，特別是肺粘膜進行藥物輸送[5]。
相關條目
參考文獻
- ^ Noweck, Klaus; Grafahrend, Wolfgang, Fatty Alcohols, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a10_277.pub2
- ^ Bouveault, L.; Blanc, G. Hydrogénation des éthers des acides possédant en outre les fonctions éther-oxyde ou acétal [Hydrogenation of the ether of the acids furthermore possessing the ether-oxide or acetal functions]. Bull. Soc. Chim. Fr. 1904, 31 (3): 1210–1213 （法語）.
- ^ (1935) "Oleyl Alcohol". Org. Synth. 15: 51; Coll. Vol. 2: 468.
- ^ Adkins, Homer; Gillespie, R. H. Oleyl alcohol. Org. Synth. 1935, 29: 51. doi:10.15227/orgsyn.015.0051.
- ^ Hussain, Alamdar; Arnold, John J.; Khan, Mansoor A.; Ahsan, Fakhrul. Absorption enhancers in pulmonary protein delivery. J. Control. Release. 2004, 94 (1): 15–24. PMID 14684268. doi:10.1016/j.jconrel.2003.10.001.