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小滿勝

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小滿勝葡萄

小滿勝(法語:petit manseng),又譯作小芒森,是一種原產於法國西南部的白葡萄品種。

小滿勝屬於滿勝葡萄家族,也是該家族中釀酒品質最好的品種。小滿勝有高糖、高酸的特點,成熟期晚,可在葡萄藤上保留至12月份,常用於釀造晚收甜白葡萄酒。[1]小滿勝主要種植於法國西南的朱朗松、維克-畢勒-巴歇漢克(Pacherenc du Vic-Bilh)等產區,不過現今已引種到美國澳大利亞等新世界國家。

參考文獻

  1. ^ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 425 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6