多肉植物
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多肉植物（英語：succulent plant），又被稱作多肉或肉質植物，是指植物能在土壤乾旱的條件下擁有肥大的葉或莖甚至是貯藏器官（例如是根莖），多肉植物主要生長於沙漠及海岸乾旱地區。它們的根、莖特別肥大，葉片退化，以利於儲存大量的水分。多肉植物主要分佈在景天科、阿福花亞科、龍舌蘭科、大戟科、夾竹桃科、番杏科等。仙人掌亦可算是一種多肉植物，但在園藝界通常將其獨立自一般的多肉植物類型，而稱為「仙人掌與多肉植物」（cactus and succulent plant）。據粗略統計，全世界共有多肉植物一萬餘種，在分類上隸屬100餘科。
外觀
多肉植物儲存的水份一般較其他植物多，除了肉質化，多汁植物有各種各樣其他節水功能，可能包括：
- 景天酸代謝（CAM），以減少水分流失。
- 缺乏或減少圓柱形至球形的葉。
- 氣孔數量減少。
- 莖為進行光合作用的主要部位，而不是葉。
- 結構緊湊，縮小，墊狀，柱狀或球形。
- 植物周圍有多毛或刺狀，從而降低了植物的表面附近的空氣流動，在植物周圍產生潮濕的空氣，從而減少水分流失，並建立陰影遮蔽猛烈的陽光。
- 根部非常近土壤的表面，所以他們能夠吸收微雨甚至霧水的水份。
- 即使處於內部溫度很高的情況下（例如52°C或126°F），仍有能力保存飽滿的水。
- 有不透水的外角質層。
- 有粘液物質，能有助保存水。
環境
許多多肉植物來自的乾旱地區的熱帶和亞熱帶地區，如草原，半沙漠和沙漠。多肉植物能在高溫和低降雨量的地方度過長長的乾旱期。多肉植物偶爾可能會為附生植物，他們只是有限的或者不能與地面接觸，他們通過其他手段來蓄水和獲得營養物質；例如鐵蘭（空氣鳳梨）。
多肉植物是一種適應性極強的栽培植物，可在各種條件下茁壯成長。在種植過程中，應避免因澆水過多引起的根部腐爛；此為多肉植物死亡的常見原因。[1]
常見多肉植物的科屬
- 景天科（幾乎全部）
參考文獻
- ^ SproutingIndoors. Succulent Root Rot: What it is and How to Treat it. Sprouting Indoors. 2020-06-13 [2020-06-15] （美國英語）.
