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"墊江石磨豆花"
—
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墊江石磨豆花
是發源於
重慶市
墊江縣
的一種辣味
豆花
。在墊江當地,一份石磨豆花的豆花只有一碗,但
米飯
可免費添加。
墊江石磨豆花以豆花鮮嫩熱乎、佐料香辣爽口為最佳
[
1
]
。
參考資料
^
弘扬中华美食文化 让垫江石磨豆花香飘中国
. 重慶日報網. 2016-07-21
[
2017-01-06
]
. (原始內容
存檔
於2021-06-02).
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