土芹
土芹 | |
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科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 菊類植物 Asterids |
目: | 繖形目 Apiales |
科: | 繖形科 Apiaceae |
屬: | 芹屬 Apium |
種: | 旱芹 A. graveolens
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變種: | 土芹 A. g. var. secalinum
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三名法 | |
Apium graveolens var. secalinum L., 1753
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土芹(學名:Apium graveolens var. secalinum),又稱土芹菜、毛芹(菜)、香毛芹(菜)、本芹(菜)、小香芹、唐芹、塘芹、塘蒿、中芹、小芹菜,是中國大陸以及香港、澳門、台灣傳統栽培的芹菜類型。土芹跟西芹相比菜杆更細、菜葉更多、味道更濃。