四季披薩

四季披薩

類型	披薩
起源地	意大利
主要成分	火腿、蘑菇、朝鮮薊和黑橄欖

四季披薩（意大利語：Pizza Quattro Stagioni 意大利語發音：[ˈkwattro forˈmaddʒi]）.

Pizza Quattro Stagioni，意為「四季披薩」，是一款深受歡迎的意大利傳統披薩，代表着四個季節的多樣性和豐富性。它的起源可以追溯到20世紀，旨在通過不同的配料展示意大利各地的特色。通常，這款披薩會被分為四個區域，每個區域各自代表一種配料，常見的有火腿、蘑菇、朝鮮薊和黑橄欖，每一種配料象徵着不同季節的特色與氣息。製作時，披薩底烘烤到金黃酥脆，配料則在高溫下融化，形成獨特的風味層次。Pizza Quattro Stagioni以其豐富的口味和視覺上的吸引力，不僅是一道美味的餐點，也是分享和聚會的理想選擇，體現了意大利飲食文化中對多樣性和共享的重視。

主要食材：火腿、蘑菇、朝鮮薊和黑橄欖。

製作特點：披薩被分為四個部分，每部分有不同配料，象徵四個季節，適合不同口味偏好。

歷史

傳統上，起司包括莫薩里拉芝士，是主要的成份，這種成份能在料理時，保持濕潤，有一部份保護在烤箱裏強力加熱的起司。