β-轉角
β-轉角是是多肽鏈中常見的二級結構[1]。
結構
β-轉角由四個氨基酸組成，在第一個氨基酸的羰基和第四個氨基酸的氨基之間形成氫鍵[2]。
亞型
分為 βI-, βII- 和βIII-轉角三種類型:
- Β-II型 第三個氨基酸通常(但不是總是)是 甘氨酸
功能
Β-轉角像其他轉角一樣，在改變 蛋白質結構中的氨基酸鏈的方向上作用。
參考
- ^ 周希澄主編. 常用生物科技词典. 鄭州：河南科學技術出版社. 1989.02: 481. ISBN 7-5349-0205-3.
- ^ 王鏡岩，朱聖庚，徐長法編著. 生物化学教程. 北京：高等教育出版社. 2008.06: 61. ISBN 7-04-018363-3.