農業化學
農業化學(英語:Agricultural chemistry),是一門利用化學來研究農學題的學科。
概要
農業化學乃應用化學的知識技術,配合物理科學與生命科學,探究並解決直接與間接的農業生產各環節所存在的問題,同時提昇農產品的價值。[1]
研究主題
傳統上來說,農業化學的研究可分為以下幾個領域:
近年來,隨着分子生物學及生物技術的快速發展,農業化學的研究主題也日益多元。其研究結果廣泛地運用在基因工程、食品科學、環境科學等學科。
學術機構
- 國立臺灣大學農業化學系,連結 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
著名學者
註釋
- ^ 臺大農化系網頁對農業化學的描述. [2015-03-14]. (原始內容存檔於2015-04-02).